FIȘĂ DE POST OPERATOR TABACITOR VEGETAL

Nr. Înregistrare: [Număr de înregistrare intern]
Data intrării în vigoare: [Data]

SECȚIUNEA 1: IDENTIFICAREA POSTULUI

1.1. Denumirea postului:OPERATOR TABACITOR VEGETAL

1.2. Cod C.O.R.:815503

1.3. Departamentul: [Numele Departamentului]

1.4. Nivelul postului: De execuție / De coordonare

1.5. Locația: [Sediu / Punctul de lucru / Terti / Remote / Mobil / Mixt ]

SECȚIUNEA 2: RELAȚII ORGANIZATORICE

2.1. Relații ierarhice (de subordonare):

Se subordonează direct: [Funcția superiorului ierarhic direct]

2.2. Relații de coordonare (dacă este cazul):

Coordonează activitatea: [Specificați rolurile/echipele coordonate]

2.3. Relații funcționale (de colaborare):

Interne: Colaborează cu inginerul de proces pentru monitorizarea parametrilor, cu tehnicienii de întreținere pentru remedierea defecțiunilor, cu operatorii pe schimb pentru asigurarea continuității procesului și cu șeful de tură pentru raportarea problemelor. Externe: Colaborează cu furnizorii de tutun pentru verificarea calității materiei prime (în caz de necesitate) și cu laborantul de control calitate pentru analiza produsului finit.

SECȚIUNEA 3: SCOPUL GENERAL AL POSTULUI

Operatorul Tabacitor Vegetal este responsabil cu monitorizarea și controlul procesului de fermentare și uscare a frunzelor de tutun, utilizând metode tradiționale și tehnologii moderne. Asigură respectarea parametrilor tehnologici stabiliți, verificând constant umiditatea, temperatura și gradul de maturare al frunzelor. Colaborează cu echipa pentru a optimiza calitatea produsului final, respectând standardele de calitate și de siguranță a muncii. De asemenea, contribuie la mentenanța echipamentelor și la curățenia zonei de lucru.

SECȚIUNEA 4: ATRIBUȚII ȘI RESPONSABILITĂȚI PRINCIPALE

Monitorizarea atentă a procesului de fermentare a tutunului, prin controlul umidității, temperaturii și a aerării.
Verificarea vizuală a gradului de transformare a tutunului, inclusiv culoarea, textura și mirosul.
Ajustarea parametrilor de fermentare în funcție de evoluția procesului și de specificațiile tehnologice.
Controlul și ajustarea temperaturii în celulele de fermentare, utilizând termometre și sisteme de control automat.
Monitorizarea umidității în celulele de fermentare, utilizând higrometre și sisteme de ventilație.
Efectuarea de prelevări de probe de tutun pentru analiza chimică și senzorială.
Înregistrarea datelor de fermentare în fișe tehnologice și sisteme informatice.
Curățarea și dezinfectarea celulelor de fermentare și a echipamentelor asociate.
Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță a muncii în zona de fermentare.
Participarea la operațiuni de sortare și clasificare a frunzelor de tutun.
Verificarea și întreținerea echipamentelor de fermentare și uscare.
Raportarea eventualelor abateri de la parametrii normali către superiorul ierarhic.
Participarea la optimizarea procesului de fermentare, în colaborare cu inginerii de proces.
Asigurarea fluxului continuu de material pe linia de producție, evitând blocajele.
Realizarea de analize senzoriale preliminare pentru evaluarea calității tutunului.

SECȚIUNEA 5: CERINȚELE POSTULUI

5.1. Studii și Calificări:

Studii medii, preferabil liceu cu specializarea chimie sau agricultură.
Calificare profesională în domeniul prelucării plantelor, conform certificatului de absolvire a cursului de formare profesională.
Certificat de operator în domeniul prelucării tutunului, emis de o instituție acreditată.
Cunoștințe de bază despre procesele de fermentare și uscare a tutunului.
Cunoștințe despre utilizarea echipamentelor de măsură și control (termometre, higrometre, etc.).
Abilități de a lucra în echipă și de a respecta instrucțiunile.
Cunoștințe minime de utilizare a calculatorului (pentru înregistrarea datelor).
Aptitudini fizice adecvate pentru a suporta condițiile de muncă specifice (mediu cu temperaturi ridicate, efort fizic).
(Opțional) Cursuri de specializare în domeniul controlului calității produselor din tutun.

5.2. Experiență Profesională:

Experiență minimă de 6 luni în domeniul prelucării plantelor, preferabil în industria tutunului.
Experiență în monitorizarea și controlul proceselor de fermentare, uscare sau condiționare a plantelor.
Cunoștințe practice privind utilizarea echipamentelor specifice procesului de fermentare (celule de fermentare, sisteme de ventilație, termometre, higrometre).
Experiență în înregistrarea datelor de producție și în respectarea procedurilor operaționale standard.
Cunoștințe privind identificarea defectelor vizuale ale tutunului și a cauzelor acestora.
Experiență în lucrul cu sisteme de management al calității (de exemplu, HACCP).
Abilitatea de a interpreta grafice și diagrame referitoare la parametrii de proces.
(Opțional) Experiență în participarea la proiecte de optimizare a proceselor de producție.

5.3. Competențe Tehnice (Cunoștințe):

Cunoștințe de bază privind funcționarea echipamentelor de fermentare și uscare.
Capacitatea de a utiliza termometre și higrometre pentru monitorizarea parametrilor.
Abilitatea de a interpreta grafice și diagrame referitoare la procesul de fermentare.
Cunoștințe minime de operare a calculatorului pentru înregistrarea datelor.
Utilizarea de software specific pentru monitorizarea proceselor (dacă este cazul).
Cunoștințe despre sistemele de ventilație și controlul umidității.
Capacitatea de a identifica și raporta defecțiunile echipamentelor.
Cunoștințe despre utilizarea echipamentelor de protecție personală (EPP).
Abilitatea de a efectua măsurători simple și de a înregistra rezultatele.
Cunoștințe despre sistemele de management al calității (HACCP, ISO).
(Opțional) Cunoștințe de bază despre principiile de funcționare a senzorilor și a instrumentelor de măsură.
(Opțional) Utilizarea de software de analiză a datelor (ex: Excel).
(Opțional) Cunoștințe despre sistemele de automatizare a proceselor (SCADA, PLC).
(Opțional) Capacitatea de a utiliza echipamente de calibrare.
(Opțional) Cunoștințe despre principiile de funcționare a echipamentelor de depoluare a aerului.

5.4. Competențe Comportamentale (Abilități):

Abilitatea de a lucra în echipă și de a colabora cu colegii.
Capacitatea de a respecta instrucțiunile și procedurile de lucru.
Atenție sporită la detalii și acuratețe în efectuarea sarcinilor.
Responsabilitate și seriozitate în îndeplinirea obligațiilor.
Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona situații neprevăzute.
Abilități de comunicare eficiente, atât verbale, cât și scrise.
Flexibilitate și adaptabilitate la schimbări.
Orientare către rezultate și îmbunătățirea continuă.
Inițiativă și propunerea de soluții la problemele întâmpinate.
Abilitatea de a învăța rapid și de a se adapta la noi tehnologii.
Capacitatea de a lucra în condiții de mediu zgomotos și cu temperaturi ridicate.
Respectarea normelor de igienă și securitate în muncă.
Abilitatea de a gestiona conflictele într-un mod constructiv.
Capacitatea de a oferi și de a primi feedback.
Orientare către siguranța și sănătatea proprie și a colegilor.
Abilitatea de a observa și de a raporta anomalii.
Capacitatea de a lucra autonom, cu respectarea procedurilor.
(Opțional) Abilitatea de a identifica oportunități de optimizare a proceselor.
(Opțional) Capacitatea de a gestiona stresul și de a menține o atitudine pozitivă.

SECȚIUNEA 6: CRITERII DE EVALUARE A PERFORMANȚEI

Performanța titularului este evaluată periodic de către superiorul ierarhic, pe baza gradului de îndeplinire a atribuțiilor și a indicatorilor de performanță (KPIs), stabiliți de comun acord.

6.1. Indicatori Cantitativi: Randament de producție (kg tutun fermentat/oră), Număr de loturi conforme/lună, Nivelul de pierderi de material (%), Timp de inactivitate al echipamentelor (ore/lună), Nivelul de defecte vizuale ale tutunului (%), Număr de abateri de la procedurile operaționale (incidente/lună), Consum de energie pe lot (kWh/lot), Nivelul de umiditate al tutunului fermentat (%), Timp de răspuns la defecțiuni (minute), Număr de sugestii de îmbunătățire implementate (sugestii/lună).
6.2. Indicatori Calitativi: Respectarea procedurilor de fermentare, Monitorizarea vizuală a gradului de fermentare, Observarea mirosurilor anormale, Respectarea parametrilor de temperatură și umiditate, Identificarea precoce a apariției mucegaiului, Observarea uniformității culorii tutunului, Respectarea normelor de igienă, Respectarea programului de curățenie, Observarea aspectului general al lotului, Respectarea instrucțiunilor de siguranță, Identificarea surselor de contaminare, Observarea gradului de omogenizare a tutunului, Respectarea specificațiilor de calitate ale produsului, Observarea aspectului suprafeței tutunului, Monitorizarea evoluției procesului de fermentare.
6.3. Indicatori Comportamentali: Respectarea instrucțiunilor de lucru, Inițiativa în raportarea problemelor, Colaborarea cu echipa, Atenția la detalii, Responsabilitatea în îndeplinirea sarcinilor, Respectarea termenelor limită, Comunicarea eficientă, Adaptabilitatea la schimbări, Gestionarea situațiilor de urgență, Inițiativa în propunerea de soluții, Respectarea normelor de securitate, Colaborarea cu superiorii, Respectarea confidențialității, Gestionarea stresului, Capacitatea de a învăța din experiență.

SECȚIUNEA 7: CONDIȚIILE POSTULUI

7.1. Program de lucru: 8 ore/zi, 40 ore/săptămână, de Luni până Vineri.

7.2. Tipul contractului: Contract individual de muncă pe perioadă [nedeterminată/determinată].

7.3. Condiții de muncă: Activitate la birou, cu posibile deplasări în interes de serviciu.

7.4. Cerințe medicale și psihologice minime conform (HG 355/2007) :
Examenul medical este obligatoriu la angajare și periodic : DA
Examenul psihologic este obligatoriu la angajare și periodic : NU

7.5. Echipamente din dotare:
Cuve de fermentare, Sisteme de control al temperaturii și umidității, Pompe de recirculare a aerului, Sisteme de monitorizare a procesului de fermentare, Echipamente de curățenie industrială, Termometre industriale, Higrometre, Balanțe industriale, Sisteme de ventilație forțată, Echipamente de protecție personală (EPP), Sisteme de filtrare a aerului, Sisteme de dozare a enzimelor (opțional), Echipamente de amestecare (opțional)..

SECȚIUNEA 8: OBLIGAȚII LEGALE ȘI ADMINISTRATIVE ALE ANGAJATULUI

8.1. Sănătate și Securitate în Muncă (SSM)

Titularul postului are obligația să își însușească și să respecte cu strictețe legislația SSM (Legea 319/2006) și instrucțiunile proprii. Principalele obligații includ:

  1. Să își desfășoare activitatea, în conformitate cu calificarea și instruirea sa, precum și cu instrucțiunile primite din partea angajatorului, astfel încât să nu expună la pericol de accidentare sau îmbolnăvire profesională atât propria persoană, cât și alte persoane.
  2. Să utilizeze corect mașinile, aparatura, uneltele, substanțele periculoase, echipamentele de transport și alte mijloace de producție.
  3. Să utilizeze corect echipamentul individual de protecție acordat și, după utilizare, să îl înapoieze sau să îl păstreze la locul destinat.
  4. Să nu procedeze la scoaterea din funcțiune, la modificarea, schimbarea sau înlăturarea arbitrară a dispozitivelor de securitate proprii ale echipamentelor și să utilizeze corect aceste dispozitive.
  5. Să comunice imediat angajatorului și/sau lucrătorilor desemnați orice situație de muncă despre care au motive întemeiate să o considere un pericol pentru securitate și sănătate, precum și orice deficiență a sistemelor de protecție.
  6. Să aducă la cunoștința conducătorului locului de muncă și/sau angajatorului accidentele suferite de propria persoană.
  7. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a face posibilă realizarea oricăror măsuri sau cerințe dispuse de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.
  8. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a permite angajatorului să se asigure că mediul de muncă și condițiile de lucru sunt sigure și fără riscuri.
  9. Să își însușească și să respecte prevederile legislației din domeniul securității și sănătății în muncă și măsurile de aplicare a acestora.
  10. Să nu înceapă lucrul dacă există pericole de accidentare. Eliminarea defectelor trebuie realizată numai de către personalul specializat.
  11. Să nu vină la serviciu în stare de ebrietate sau sub influența substanțelor stupefiante și să nu le introducă la locul de muncă.
  12. Să dea relațiile solicitate de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.

8.2. Situații de Urgență (SU)

Titularul postului are obligația să cunoască și să respecte normele de apărare împotriva incendiilor (PSI) și de protecție civilă.

  1. Să respecte regulile și măsurile de apărare împotriva incendiilor, aduse la cunoștință de conducerea companiei.
  2. Să utilizeze substanțele periculoase, instalațiile și echipamentele potrivit instrucțiunilor tehnice.
  3. Să nu efectueze manevre nepermise sau modificări neautorizate ale sistemelor și instalațiilor de apărare împotriva incendiilor.
  4. Să comunice imediat conducătorului locului de muncă orice încălcare a normelor, situație de pericol de incendiu sau defecțiune sesizată la sistemele de protecție.
  5. Să coopereze cu personalul specializat (cadrul tehnic PSI) pentru realizarea măsurilor de apărare împotriva incendiilor.
  6. Să acționeze, în conformitate cu procedurile stabilite, în cazul apariției oricărui pericol iminent de incendiu.
  7. Să furnizeze persoanelor abilitate toate datele și informațiile de care are cunoștință referitoare la producerea incendiilor.
  8. Să beneficieze gratuit de echipament de protecție individuală și tratament medical în caz de dezastru.
  9. Să beneficieze de măsurile de protecție socială prevăzute de lege pentru perioadele de întrerupere a activității impuse de situații de urgență.
  10. Să respecte normele, regulile și măsurile de protecție civilă stabilite.
  11. Să participe la instruiri, exerciții și aplicații de protecție civilă.

8.3. Protecția Mediului

Titularul postului are un rol activ în susținerea politicilor de mediu ale companiei. Principalele obligații includ:

  1. Gestionarea deșeurilor: Să colecteze selectiv deșeurile (hârtie, plastic, sticlă etc.) în recipientele special marcate și să predea deșeurile periculoase (baterii, tonere) conform procedurii interne.
  2. Utilizarea resurselor: Să utilizeze rațional energia electrică, să reducă consumul de hârtie (favorizând formatele electronice) și să evite risipa de apă.
  3. Respectarea politicilor: Să cunoască și să aplice politica de mediu a companiei și să participe la instructajele aferente.
  4. Prevenire și raportare: Să acționeze preventiv pentru a evita poluarea și să raporteze superiorului ierarhic orice incident sau risc de mediu.
  5. Implicare: Să contribuie cu sugestii și propuneri pentru îmbunătățirea performanței de mediu a companiei.

8.4. Confidențialitate și Protecția Datelor (Rolul angajatului)

Titularul postului se obligă să păstreze confidențialitatea absolută asupra tuturor informațiilor și datelor (comerciale, tehnice, financiare, date personale ale clienților, partenerilor sau colegilor) la care are acces. Acesta va respecta cu strictețe prevederile Regulamentului (UE) 2016/679 (GDPR) și politicile interne de prelucrare a datelor, atât pe durata contractului, cât și după încetarea acestuia.

SECȚIUNEA 9: DREPTURI ȘI BENEFICII

Pe lângă drepturile legale, titularul postului beneficiază de:

  • Pachet salarial format din salariu fix și bonusuri de performanță.
  • Tichete de masă.
  • Abonament de servicii medicale la o clinică privată.
  • Asigurare de viață/accidente.
  • [Număr] zile de concediu de odihnă suplimentare.
  • Acces la programe de formare profesională plătite de companie.
  • Decontarea transportului (dacă este cazul).

SECȚIUNEA 10: DISPOZIȚII FINALE

Prezenta fișă de post constituie anexă la Contractul Individual de Muncă și face parte integrantă din acesta. Poate fi revizuită periodic, iar orice modificare va fi adusă la cunoștința angajatului prin act adițional. Nerespectarea atribuțiilor și obligațiilor din prezenta fișă de post poate atrage răspunderea disciplinară a salariatului, conform Codului Muncii și Regulamentului Intern.