FIȘĂ DE POST PREPARATOR CASTANE, DOVLEAC, PORUMB

Nr. Înregistrare: [Număr de înregistrare intern]
Data intrării în vigoare: [Data]

SECȚIUNEA 1: IDENTIFICAREA POSTULUI

1.1. Denumirea postului:PREPARATOR CASTANE, DOVLEAC, PORUMB

1.2. Cod C.O.R.:751403

1.3. Departamentul: [Numele Departamentului]

1.4. Nivelul postului: De execuție / De coordonare

1.5. Locația: [Sediu / Punctul de lucru / Terti / Remote / Mobil / Mixt ]

SECȚIUNEA 2: RELAȚII ORGANIZATORICE

2.1. Relații ierarhice (de subordonare):

Se subordonează direct: [Funcția superiorului ierarhic direct]

2.2. Relații de coordonare (dacă este cazul):

Coordonează activitatea: [Specificați rolurile/echipele coordonate]

2.3. Relații funcționale (de colaborare):

Interne: Colaborează cu șefii de echipă pentru optimizarea fluxului de lucru, cu tehnicienii de întreținere pentru funcționarea utilajelor, cu operatorii de la ambalare pentru asigurarea calității produsului finit, și cu personalul de depozit pentru gestionarea eficientă a stocului. Externe: Colaborează cu furnizorii de materii prime pentru asigurarea calității, și cu agenții de control sanitar-veterar pentru respectarea normelor igienico-sanitare.

SECȚIUNEA 3: SCOPUL GENERAL AL POSTULUI

Pregătitorul de castane, dovleac și porumb are rolul de a asigura pregătirea corespunzătoare a acestor produse pentru procesarea ulterioară. Activitatea implică curățarea, sortarea și pregătirea inițială a materiei prime, respectând standardele de calitate stabilite. Angajatul va contribui la optimizarea fluxului de producție, asigurând un volum constant de materiale pregătite pentru etapele următoare, precum decojire, tăiere sau ambalare. Se așteaptă atenție la detalii, respectarea normelor de igienă și colaborare eficientă cu echipa.

SECȚIUNEA 4: ATRIBUȚII ȘI RESPONSABILITĂȚI PRINCIPALE

Curățarea manuală a castanelor, dovleacului și porumbului, eliminând impuritățile vegetale (frunze, tulpini, praf).
Sortarea produselor în funcție de dimensiune, maturitate și defecte vizibile, conform specificațiilor tehnice.
Eliminarea castanelor cu boală, a dovlecilor cu lovituri sau zone putrezite și a spicelor de porumb deteriorate.
Spălarea produselor cu apă potabilă, respectând parametrii de pH și temperatură.
Verificarea vizuală a calității produselor, identificând eventualele alterări sau infestări.
Asigurarea unui flux continuu de materie primă către stația de decojire/tăiere.
Monitorizarea constantă a gradului de umiditate al produselor.
Raportarea către superiorul direct a eventualelor probleme legate de calitatea materiei prime.
Utilizarea echipamentelor de protecție individuală (EPI) conform instrucțiunilor.
Respectarea strictă a normelor de igienă și siguranță alimentară.
Gestionarea eficientă a deșeurilor vegetale generate în timpul procesului.
Verificarea periodice a utilajelor utilizate pentru pregătire.
Asigurarea curățeniei în zona de lucru.
Participarea la instruiri privind îmbunătățirea proceselor de pregătire.
Colaborarea cu personalul din alte departamente pentru optimizarea fluxului de producție.

SECȚIUNEA 5: CERINȚELE POSTULUI

5.1. Studii și Calificări:

Absolvirea studiilor medii.
Avantaj: Certificat de calificare profesională în domeniul prelucării produselor agricole.
Avantaj: Cursuri de formare profesională în domeniul igienei alimentare.
Avantaj: Cursuri de specializare în prelucrarea specifică a castanelor, dovleacului sau porumbului.
Certificat de absolvire a unui curs de baze de siguranță și sănătate în muncă.
Cunoștințe minime de utilizare a echipamentelor de protecție individuală (EPI).
Atestat de sănătate corespunzător pentru lucrul în industria alimentară.
Cunoștințe elementare de mecanizare agricolă (avantaj).
Experiență anterioară în prelucrarea produselor agricole (avantaj).
Cunoștințe de bază despre standardele de calitate aplicabile produselor agricole.
Certificat de absolvire a unui curs de HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) (avantaj).
Cunoștințe de limba română, scrise și vorbite, la un nivel minim pentru înțelegerea instrucțiunilor.
Capacitate de a citi și interpreta specificații tehnice (avantaj).
Atestat de prim ajutor (avantaj).
Cunoștințe de utilizare a calculatorului la un nivel de bază (avantaj).

5.2. Experiență Profesională:

Experiență minimă de 6 luni în prelucrarea produselor agricole, de preferință în domeniul castanelor, dovleacului sau porumbului.
Experiență în sortarea și curățarea manuală a produselor vegetale, respectând specificații de calitate.
Experiență în identificarea și eliminarea produselor defecte sau alterate.
Experiență în lucrul într-un mediu de producție industrială, respectând normele de igienă și siguranță.
Experiență în utilizarea echipamentelor de protecție individuală (EPI).
Experiență în lucrul cu utilaje simple de curățare și sortare (ex: mese de sortare, site).
Experiență în monitorizarea parametrilor de calitate a materiei prime.
Experiență în raportarea problemelor legate de calitatea produselor către superiorul direct.
Experiență în gestionarea deșeurilor vegetale.
Experiență în lucrul în echipă și respectarea instrucțiunilor.
Experiență în respectarea standardelor de siguranță alimentară (HACCP).
Experiență în verificarea gradului de umiditate a produselor (avantaj).
Experiență în operarea utilajelor de spălare a produselor (avantaj).
Experiență în controlul calității produselor finite (avantaj).
Experiență în optimizarea fluxului de producție (avantaj).

5.3. Competențe Tehnice (Cunoștințe):

Abilitatea de a efectua sortarea și curățarea manuală a produselor agricole cu viteză și precizie.
Capacitatea de a identifica vizual defectele produselor (lovituri, putregai, infestări).
Cunoștințe despre parametrii de calitate ai castanelor, dovleacului și porumbului (dimensiune, umiditate, aspect).
Abilitatea de a respecta specificațiile tehnice privind calitatea produselor.
Capacitatea de a lucra într-un ritm susținut, menținând calitatea produselor.
Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară (HACCP).
Abilitatea de a utiliza echipamente de protecție individuală (EPI).
Capacitatea de a manipula și transporta coșuri sau containere cu produse.
Cunoștințe despre utilizarea de bază a meselor de sortare și a utilajelor de curățare manuală.
Abilitatea de a comunica eficient cu echipa de lucru.
Capacitatea de a înțelege și respecta instrucțiunile scrise și verbale.
Cunoștințe despre tehnicile de manipulare corectă a produselor pentru a evita deteriorarea.
Abilitatea de a observa și raporta problemele legate de calitatea produselor sau funcționarea utilajelor.
Cunoștințe despre tehnicile de gestionare a deșeurilor vegetale.
Abilitatea de a lucra în condiții de mediu solicitante (praf, zgomot).
Cunoștințe de bază despre funcționarea utilajelor de spălare a produselor (dacă este cazul).
Capacitatea de a utiliza un cântar pentru a verifica greutatea produselor (dacă este cazul).
Cunoștințe de utilizare a unui calculator la nivel de bază pentru înregistrarea datelor (dacă este cazul).
Abilitatea de a citi și interpreta grafice simple privind calitatea produselor (dacă este cazul).
Cunoștințe despre utilizarea unui termometru pentru verificarea temperaturii produselor (dacă este cazul).

5.4. Competențe Comportamentale (Abilități):

Capacitatea de a lucra în echipă și de a colabora cu colegii pentru atingerea obiectivelor.
Abilitatea de a respecta instrucțiunile și de a urma procedurile stabilite.
Atitudine pozitivă și orientare către muncă.
Capacitatea de a se adapta la condiții de lucru variabile și de a gestiona stresul.
Abilitatea de a comunica eficient cu superiorii și colegii.
Orientare către detalii și atenție sporită la calitate.
Responsabilitate și conștiinciozitate în îndeplinirea sarcinilor.
Disponibilitate de a învăța și de a se perfecționa.
Capacitatea de a lucra sub presiune și de a respecta termenele limită.
Abilitatea de a identifica și de a raporta problemele.
Flexibilitate și adaptabilitate la schimbări.
Spirit de inițiativă și propunere de soluții.
Capacitatea de a lucra autonom și de a lua decizii în limitele competențelor.
Atitudine proactivă și orientare către îmbunătățirea continuă.
Abilitatea de a gestiona conflictele și de a găsi soluții constructive.
Respectarea normelor de igienă și siguranță în muncă.
Capacitatea de a se concentra pe sarcini repetitive.
Abilitatea de a prioritiza sarcinile și de a organiza timpul eficient.
Disponibilitate de a oferi și de a primi feedback constructiv.
Capacitatea de a menține o atitudine profesională în orice situație.

SECȚIUNEA 6: CRITERII DE EVALUARE A PERFORMANȚEI

Performanța titularului este evaluată periodic de către superiorul ierarhic, pe baza gradului de îndeplinire a atribuțiilor și a indicatorilor de performanță (KPIs), stabiliți de comun acord.

6.1. Indicatori Cantitativi: Cantitatea de produs prelucrat pe oră, Numărul de defecte identificate pe kilogram de produs, Rata de respingere a produselor, Numărul de coșuri/containere prelucrate pe zi, Productivitate (kg produs/timp de lucru), Nivelul de conformitate cu standardele de calitate, Timpul mediu de prelucrare a unei unități de produs, Reducerea pierderilor de material, Respectarea termenelor de livrare, Nivelul de eroare în sortare, Numărul de incidente legate de siguranța muncii, Gradul de respectare a normelor de igienă, Eficiența utilizării echipamentelor, Reducerea deșeurilor generate, Nivelul de satisfacție al superiorilor, Numărul de sugestii de îmbunătățire implementate, Respectarea procedurilor de lucru, Nivelul de instruire continuă, Gradul de implicare în activități de grup, Nivelul de respect față de colegi.
6.2. Indicatori Calitativi: Respectarea specificațiilor tehnice privind dimensiunile și aspectul produselor, Calitatea sortării (eliminarea defectelor vizibile), Nivelul de conformitate cu standardele de calitate impuse, Gradul de acuratețe în identificarea produselor alterate, Respectarea procedurilor de igienă și curățenie, Calitatea ambalării (dacă este cazul), Respectarea instrucțiunilor de lucru, Eficiența comunicării cu superiorii și colegii, Nivelul de atenție la detalii în timpul sortării, Calitatea documentării (dacă este cazul), Respectarea termenelor limită pentru finalizarea sarcinilor, Calitatea raportării problemelor constatate, Nivelul de implicare în îmbunătățirea proceselor de lucru, Respectarea normelor de siguranță, Calitatea interacțiunii cu clienții (dacă este cazul), Nivelul de profesionalism în rezolvarea problemelor, Respectarea confidențialității informațiilor, Calitatea interacțiunii cu echipa, Nivelul de inițiativă în identificarea soluțiilor, Respectarea standardelor de etică profesională, Calitatea prezentării rapoartelor.
6.3. Indicatori Comportamentali: Respectarea instrucțiunilor de lucru, Atenție sporită la detalii, Abilitatea de a lucra în condiții de mediu solicitante, Capacitatea de a se concentra pe sarcini repetitive, Abilitatea de a lucra în echipă, Respectarea normelor de igienă și siguranță, Adaptabilitate la schimbări, Inițiativă în identificarea problemelor, Responsabilitate în îndeplinirea sarcinilor, Abilitatea de a comunica eficient, Capacitatea de a gestiona stresul, Respectarea termenelor limită, Abilitatea de a prioritiza sarcinile, Capacitatea de a învăța rapid, Abilitatea de a lucra autonom, Capacitatea de a oferi și primi feedback, Abilitatea de a se adapta la ritmuri de lucru variabile, Respectarea confidențialității, Abilitatea de a rezolva probleme, Abilitatea de a se concentra pe obiectiv, Abilitatea de a anticipa probleme.

SECȚIUNEA 7: CONDIȚIILE POSTULUI

7.1. Program de lucru: 8 ore/zi, 40 ore/săptămână, de Luni până Vineri.

7.2. Tipul contractului: Contract individual de muncă pe perioadă [nedeterminată/determinată].

7.3. Condiții de muncă: Activitate la birou, cu posibile deplasări în interes de serviciu.

7.4. Cerințe medicale și psihologice minime conform (HG 355/2007) :
Examenul medical este obligatoriu la angajare și periodic : DA
Examenul psihologic este obligatoriu la angajare și periodic : NU

7.5. Echipamente din dotare:
Mașină de sortare, bandă transportoare, sită vibratoare, utilaj de curățare, utilaj de uscare, cântar industrial, cuțit, lopată, furcă, coșuri/containere, echipament de protecție personală (căști, măști, ochelari), aspirator industrial, utilaj de ambalare, cântar electronic, platformă de descărcare, sistem de ventilație, mașină de spălat (pentru curățarea utilajelor), sistem de irigare (dacă este cazul)..

SECȚIUNEA 8: OBLIGAȚII LEGALE ȘI ADMINISTRATIVE ALE ANGAJATULUI

8.1. Sănătate și Securitate în Muncă (SSM)

Titularul postului are obligația să își însușească și să respecte cu strictețe legislația SSM (Legea 319/2006) și instrucțiunile proprii. Principalele obligații includ:

  1. Să își desfășoare activitatea, în conformitate cu calificarea și instruirea sa, precum și cu instrucțiunile primite din partea angajatorului, astfel încât să nu expună la pericol de accidentare sau îmbolnăvire profesională atât propria persoană, cât și alte persoane.
  2. Să utilizeze corect mașinile, aparatura, uneltele, substanțele periculoase, echipamentele de transport și alte mijloace de producție.
  3. Să utilizeze corect echipamentul individual de protecție acordat și, după utilizare, să îl înapoieze sau să îl păstreze la locul destinat.
  4. Să nu procedeze la scoaterea din funcțiune, la modificarea, schimbarea sau înlăturarea arbitrară a dispozitivelor de securitate proprii ale echipamentelor și să utilizeze corect aceste dispozitive.
  5. Să comunice imediat angajatorului și/sau lucrătorilor desemnați orice situație de muncă despre care au motive întemeiate să o considere un pericol pentru securitate și sănătate, precum și orice deficiență a sistemelor de protecție.
  6. Să aducă la cunoștința conducătorului locului de muncă și/sau angajatorului accidentele suferite de propria persoană.
  7. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a face posibilă realizarea oricăror măsuri sau cerințe dispuse de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.
  8. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a permite angajatorului să se asigure că mediul de muncă și condițiile de lucru sunt sigure și fără riscuri.
  9. Să își însușească și să respecte prevederile legislației din domeniul securității și sănătății în muncă și măsurile de aplicare a acestora.
  10. Să nu înceapă lucrul dacă există pericole de accidentare. Eliminarea defectelor trebuie realizată numai de către personalul specializat.
  11. Să nu vină la serviciu în stare de ebrietate sau sub influența substanțelor stupefiante și să nu le introducă la locul de muncă.
  12. Să dea relațiile solicitate de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.

8.2. Situații de Urgență (SU)

Titularul postului are obligația să cunoască și să respecte normele de apărare împotriva incendiilor (PSI) și de protecție civilă.

  1. Să respecte regulile și măsurile de apărare împotriva incendiilor, aduse la cunoștință de conducerea companiei.
  2. Să utilizeze substanțele periculoase, instalațiile și echipamentele potrivit instrucțiunilor tehnice.
  3. Să nu efectueze manevre nepermise sau modificări neautorizate ale sistemelor și instalațiilor de apărare împotriva incendiilor.
  4. Să comunice imediat conducătorului locului de muncă orice încălcare a normelor, situație de pericol de incendiu sau defecțiune sesizată la sistemele de protecție.
  5. Să coopereze cu personalul specializat (cadrul tehnic PSI) pentru realizarea măsurilor de apărare împotriva incendiilor.
  6. Să acționeze, în conformitate cu procedurile stabilite, în cazul apariției oricărui pericol iminent de incendiu.
  7. Să furnizeze persoanelor abilitate toate datele și informațiile de care are cunoștință referitoare la producerea incendiilor.
  8. Să beneficieze gratuit de echipament de protecție individuală și tratament medical în caz de dezastru.
  9. Să beneficieze de măsurile de protecție socială prevăzute de lege pentru perioadele de întrerupere a activității impuse de situații de urgență.
  10. Să respecte normele, regulile și măsurile de protecție civilă stabilite.
  11. Să participe la instruiri, exerciții și aplicații de protecție civilă.

8.3. Protecția Mediului

Titularul postului are un rol activ în susținerea politicilor de mediu ale companiei. Principalele obligații includ:

  1. Gestionarea deșeurilor: Să colecteze selectiv deșeurile (hârtie, plastic, sticlă etc.) în recipientele special marcate și să predea deșeurile periculoase (baterii, tonere) conform procedurii interne.
  2. Utilizarea resurselor: Să utilizeze rațional energia electrică, să reducă consumul de hârtie (favorizând formatele electronice) și să evite risipa de apă.
  3. Respectarea politicilor: Să cunoască și să aplice politica de mediu a companiei și să participe la instructajele aferente.
  4. Prevenire și raportare: Să acționeze preventiv pentru a evita poluarea și să raporteze superiorului ierarhic orice incident sau risc de mediu.
  5. Implicare: Să contribuie cu sugestii și propuneri pentru îmbunătățirea performanței de mediu a companiei.

8.4. Confidențialitate și Protecția Datelor (Rolul angajatului)

Titularul postului se obligă să păstreze confidențialitatea absolută asupra tuturor informațiilor și datelor (comerciale, tehnice, financiare, date personale ale clienților, partenerilor sau colegilor) la care are acces. Acesta va respecta cu strictețe prevederile Regulamentului (UE) 2016/679 (GDPR) și politicile interne de prelucrare a datelor, atât pe durata contractului, cât și după încetarea acestuia.

SECȚIUNEA 9: DREPTURI ȘI BENEFICII

Pe lângă drepturile legale, titularul postului beneficiază de:

  • Pachet salarial format din salariu fix și bonusuri de performanță.
  • Tichete de masă.
  • Abonament de servicii medicale la o clinică privată.
  • Asigurare de viață/accidente.
  • [Număr] zile de concediu de odihnă suplimentare.
  • Acces la programe de formare profesională plătite de companie.
  • Decontarea transportului (dacă este cazul).

SECȚIUNEA 10: DISPOZIȚII FINALE

Prezenta fișă de post constituie anexă la Contractul Individual de Muncă și face parte integrantă din acesta. Poate fi revizuită periodic, iar orice modificare va fi adusă la cunoștința angajatului prin act adițional. Nerespectarea atribuțiilor și obligațiilor din prezenta fișă de post poate atrage răspunderea disciplinară a salariatului, conform Codului Muncii și Regulamentului Intern.