FIȘĂ DE POST CONFECTIONER CORZI DIN INTESTINE

Nr. Înregistrare: [Număr de înregistrare intern]
Data intrării în vigoare: [Data]

SECȚIUNEA 1: IDENTIFICAREA POSTULUI

1.1. Denumirea postului:CONFECTIONER CORZI DIN INTESTINE

1.2. Cod C.O.R.:731719

1.3. Departamentul: [Numele Departamentului]

1.4. Nivelul postului: De execuție / De coordonare

1.5. Locația: [Sediu / Punctul de lucru / Terti / Remote / Mobil / Mixt ]

SECȚIUNEA 2: RELAȚII ORGANIZATORICE

2.1. Relații ierarhice (de subordonare):

Se subordonează direct: [Funcția superiorului ierarhic direct]

2.2. Relații de coordonare (dacă este cazul):

Coordonează activitatea: [Specificați rolurile/echipele coordonate]

2.3. Relații funcționale (de colaborare):

Interne: Colaborează cu șeful de echipă pentru stabilirea planului de producție, cu tehnicienii de întreținere pentru remedierea defecțiunilor echipamentelor, cu personalul de depozit pentru gestionarea materialelor prime și livrarea produselor finite, și cu controlul de calitate pentru asigurarea conformității. Externe: Colaborează cu furnizorii de intestin pentru asigurarea calității materialelor, și cu clienții (prin intermediul departamentului de vânzări) pentru a înțelege cerințele specifice.

SECȚIUNEA 3: SCOPUL GENERAL AL POSTULUI

Confectionerul de corzi din intestine este responsabil pentru prepararea și confecționarea corzilor destinate diverselor aplicații, utilizând intestine de animale. Activitatea presupune curățarea, pregătirea și torsul intestinelor, respectând cu strictețe proceduri specifice pentru a asigura calitatea și rezistența produsului final. Se solicită cunoștințe practice în domeniul prelucrării materialelor organice, atenție sporită la detalii și respectarea normelor de igienă și siguranță în muncă. Postul necesită abilități manuale dezvoltate și capacitatea de a lucra cu instrumente tradiționale.

SECȚIUNEA 4: ATRIBUȚII ȘI RESPONSABILITĂȚI PRINCIPALE

Curățarea minuțioasă a intestinelor de animale, eliminând reziduurile și contaminanții.
Pregătirea intestinelor pentru tors, prin îndepărtarea țesuturilor conjunctivale și a grăsimilor persistente.
Evaluarea calității materiilor prime, identificarea eventualelor imperfecțiuni sau deteriorări.
Realizarea operațiunilor de tors manual, controlând tensiunea și uniformitatea firului.
Monitorizarea constantă a grosimii și a lungimii corzilor în timpul torsului.
Aplicarea tratamentelor conservante, conform specificațiilor, pentru a preveni degradarea.
Verificarea dimensiunilor și a rezistenței corzilor finite, utilizând instrumente de măsurare.
Sortarea corzilor în funcție de calitate și dimensiuni, pentru a corespunde cerințelor clienților.
Întreținerea utilajelor și instrumentelor utilizate în procesul de fabricație.
Respectarea strictă a normelor de igienă și siguranță în muncă, pentru a preveni accidentele și contaminarea produselor.
Gestionarea eficientă a materialelor și a deșeurilor, minimizând pierderile și impactul asupra mediului.
Documentarea precisă a proceselor de fabricație, înregistrând datele relevante privind calitatea și cantitatea produsă.
Colaborarea cu personalul din alte departamente, pentru a asigura fluxul continuu al producției.
Realizarea de probe și teste de rezistență, conform procedurilor standard.
Adaptarea tehnicilor de tors în funcție de tipul de intestin și de cerințele specifice ale comenzilor.

SECȚIUNEA 5: CERINȚELE POSTULUI

5.1. Studii și Calificări:

Având în vedere specificul activității, calificările formale sunt limitate, experiența practică fiind preponderentă.
Certificat de calificare clasa a V-a în meseria de confecționar de corzi (dacă există programe de formare specifice).
Studii generale de minimum 12 clase.
Cursuri de formare profesională în domeniul prelucrării materialelor organice (avantaj).
Cunoștințe de bază privind anatomia animalelor și a digestiei (avantaj).
Cunoștințe elementare de igienă alimentară și de manipulare a materiilor prime de origine animală (avantaj).
Atestat de sănătate profesională, specific pentru manipularea materialelor de origine animală.
Participarea la cursuri de perfecționare privind tehnicile de tors și de conservare a materialelor (dacă sunt disponibile).
Cunoștințe de bază privind utilizarea instrumentelor de măsurare și control a calității (avantaj).
Atestat de securitate și sănătate în muncă, specific pentru activitățile de prelucrare a materialelor organice.

5.2. Experiență Profesională:

Experiență minimă de 1 an în prelucrarea materialelor organice, preferabil în domeniul confecționării de corzi sau a prelucrării pielii.
Experiență practică în manipularea și curățarea intestinelor de animale, demonstrând cunoașterea tehnicilor specifice.
Experiență în torsul manual al materialelor, asigurând uniformitatea și rezistența produsului finit.
Cunoașterea procesului de conservare a materialelor organice, prevenind degradarea și menținând calitatea produsului.
Abilitatea de a utiliza instrumente tradiționale pentru tors și curățare, demonstrând dexteritate și precizie.
Experiență în controlul calității produselor, identificând imperfecțiunile și asigurând conformitatea cu standardele.
Cunoștințe despre tipurile de intestine utilizate și a proprietăților lor specifice (bovine, porcine, ovine).
Experiență în adaptarea tehnicilor de tors în funcție de tipul de intestin și de cerințele comenzilor.
Capacitatea de a lucra independent și în echipă, respectând termenele limită și asigurând fluxul continuu al producției.
Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță în muncă, specifice activităților de prelucrare a materialelor organice.

5.3. Competențe Tehnice (Cunoștințe):

Cunoașterea tehnicilor de curățare și pregătire a intestinelor de animale, inclusiv îndepărtarea țesuturilor conjunctivale.
Abilitatea de a efectua torsul manual al materialelor, asigurând uniformitatea și rezistența produsului finit.
Cunoașterea procesului de conservare a materialelor organice, prevenind degradarea și menținând calitatea produsului.
Utilizarea corectă a instrumentelor tradiționale pentru tors și curățare (râșnițe, cuțite, foarfece).
Cunoașterea tipurilor de intestine utilizate și a proprietăților lor specifice (bovine, porcine, ovine).
Abilitatea de a adapta tehnicile de tors în funcție de tipul de intestin și de cerințele comenzilor.
Cunoașterea normelor de igienă și siguranță în muncă, specifice activităților de prelucrare a materialelor organice.
Capacitatea de a evalua vizual calitatea materialului brut și a produsului finit.
Cunoașterea tehnicilor de măsurare a lungimii și grosimii corzilor.
Abilitatea de a identifica defecte comune ale materialului și produsului finit.
Cunoașterea tehnicilor de manipulare și depozitare a materialelor organice.
Capacitatea de a lucra cu materiale umede și lipicioase.
Cunoașterea tehnicilor de prevenire a mucegaiului și a altor forme de degradare.
Abilitatea de a efectua operațiuni simple de întreținere a utilajelor.
Cunoașterea tehnicilor de legare și ambalare a corzilor.
Capacitatea de a respecta instrucțiunile de lucru și procedurile standard.
Cunoașterea tehnicilor de identificare a defectelor de tors.
Abilitatea de a utiliza instrumente de măsurare a umidității materialelor (dacă sunt disponibile).
Cunoașterea tehnicilor de aplicare a uleiurilor și ceară pentru a proteja corzi (dacă este necesar).

5.4. Competențe Comportamentale (Abilități):

Rezistență fizică și anduranță pentru a suporta efortul prelungit de tors.
Dexteritate manuală și finețe în manipularea materialelor.
Răbdare și atenție la detalii în timpul procesului de fabricație.
Capacitatea de a lucra independent și de a respecta termenele limită.
Abilitatea de a se adapta la condiții de lucru repetitive și monotone.
Gândire analitică pentru identificarea și corectarea defectelor.
Flexibilitate pentru a se adapta la schimbări în procesul de producție.
Spirit de echipă pentru a colabora cu alți muncitori (dacă este cazul).
Comunicare eficientă pentru a transmite informații despre problemele întâmpinate.
Capacitatea de a învăța rapid și de a aplica noi tehnici.
Orientare către calitate și perfecționare continuă.
Responsabilitate pentru rezultatele muncii depuse.
Abilitatea de a gestiona stresul și de a menține o atitudine pozitivă.
Capacitatea de a lucra în condiții de mediu umed și eventual mirositoare.
Disponibilitatea de a respecta regulile de igienă și siguranță în muncă.
Adaptabilitate la ritmuri de lucru variabile.
Motivație intrinsecă pentru a produce un produs de calitate.
Capacitatea de a prioritiza sarcinile în funcție de importanță.
Abilitatea de a menține concentrarea pe termen lung.
Curiozitate și dorință de a învăța despre procesul de fabricație.

SECȚIUNEA 6: CRITERII DE EVALUARE A PERFORMANȚEI

Performanța titularului este evaluată periodic de către superiorul ierarhic, pe baza gradului de îndeplinire a atribuțiilor și a indicatorilor de performanță (KPIs), stabiliți de comun acord.

6.1. Indicatori Cantitativi: Numărul de metri de corzi fabricate pe schimb, Procentajul de rebuturi (corzi defecte), Timpul mediu de fabricație per metru de corzi, Numărul de comenzi finalizate la timp, Nivelul de conformitate cu specificațiile de calitate, Eficiența utilizării materialelor (kg de intestin per metru de corzi), Timpul de inactivitate din cauza defecțiunilor echipamentului, Numărul de accidente de muncă, Nivelul de satisfacție al clienților (dacă este cazul), Procentajul de corzi fabricate conform specificațiilor de grosime, Procentajul de corzi fabricate conform specificațiilor de rezistență, Timpul mediu de depanare a problemelor de fabricație, Numărul de propuneri de îmbunătățire a procesului, Procentajul de materiale consumate conform planului, Numărul de corzi fabricate cu respectarea standardelor de igienă, Procentajul de corzi livrate fără deteriorări, Timpul de răspuns la solicitările de informații despre producție, Numărul de instrucțiuni de lucru respectate, Procentajul de materiale stocate corect, Numărul de reclamații legate de calitate.
6.2. Indicatori Calitativi: Respectarea procedurilor de curățare a intestinelor, Aplicarea corectă a tehnicilor de tors, Uniformitatea grosimii corzilor, Respectarea specificațiilor de rezistență, Aspectul vizual al corzilor (lipsa defecte, uniformitate), Aplicarea corectă a tehnicilor de conservare, Respectarea normelor de igienă în timpul procesului, Calitatea documentării procesului de fabricație, Aplicarea corectă a tehnicilor de legare a corzilor, Respectarea instrucțiunilor de lucru, Adaptabilitatea la schimbări în specificațiile comenzilor, Capacitatea de a identifica și raporta problemele de calitate, Aplicarea corectă a tehnicilor de manipulare a materialelor, Capacitatea de a lucra în echipă pentru rezolvarea problemelor, Respectarea termenelor limită impuse de comenzi, Capacitatea de a oferi sugestii de îmbunătățire a procesului, Aplicarea corectă a tehnicilor de măsurare a corzilor, Capacitatea de a menține un nivel ridicat de concentrare, Respectarea regulilor de siguranță în muncă, Capacitatea de a se adapta la ritmuri variabile de lucru.
6.3. Indicatori Comportamentali: Inițiativă în identificarea și rezolvarea problemelor legate de procesul de fabricație, Abilitatea de a lucra sub presiune și de a respecta termene limită stricte, Capacitatea de a se adapta la schimbări neprevăzute în procesul de producție, Comunicare eficientă cu superiorii și colegii cu privire la problemele întâmpinate, Orientare către detalii și atenție sporită la calitatea produsului finit, Abilitatea de a învăța rapid și de a aplica noi tehnici de tors, Flexibilitate în a lucra cu diferite tipuri de intestin și grosimi, Capacitatea de a lucra independent și de a lua decizii în limitele competențelor, Responsabilitate pentru calitatea și cantitatea producției, Abilitatea de a gestiona eficient timpul și de a prioritiza sarcinile, Capacitatea de a menține un nivel ridicat de concentrare pe termen lung, Abilitatea de a colabora cu colegii pentru a atinge obiectivele de producție, Adaptabilitate la condiții de mediu dificile (umiditate, mirosuri), Abilitatea de a identifica și raporta potențialele riscuri de siguranță, Capacitatea de a oferi feedback constructiv colegilor, Abilitatea de a se concentra pe sarcini repetitive fără a compromite calitatea, Abilitatea de a respecta regulile de igienă și siguranță în muncă, Inițiativă în propunerea de soluții pentru îmbunătățirea procesului de fabricație, Abilitatea de a lucra eficient în condiții de stres, Capacitatea de a se adapta la schimbări în specificațiile comenzilor.

SECȚIUNEA 7: CONDIȚIILE POSTULUI

7.1. Program de lucru: 8 ore/zi, 40 ore/săptămână, de Luni până Vineri.

7.2. Tipul contractului: Contract individual de muncă pe perioadă [nedeterminată/determinată].

7.3. Condiții de muncă: Activitate la birou, cu posibile deplasări în interes de serviciu.

7.4. Cerințe medicale și psihologice minime conform (HG 355/2007) :
Examenul medical este obligatoriu la angajare și periodic : DA
Examenul psihologic este obligatoriu la angajare și periodic : NU

7.5. Echipamente din dotare:
Mașină de tors, Bazin de curățare a intestinelor, Cuțit de curățat intestine, Instrumente de măsurare (riglă, șubler), Vas de colectare a intestinelor curățate, Cuțit de tăiat intestine, Instrumente de legare a corzilor, Banc de lucru, Echipament de protecție personală (mănuși, mască, ochelari), Instrumente de tensionare a intestinelor, Vas de conservare a materialelor, Cuțit de despachetat intestine, Instrumente de control al calității (aparatură de testare a rezistenței), Bazin de decantare a apei, Instrumente de curățare a echipamentelor, Instrumente de inspecție vizuală, Instrumente de ajustare a tensiunii, Instrumente de uniformizare a grosimii, Instrumente de îndepărtare a impurităților..

SECȚIUNEA 8: OBLIGAȚII LEGALE ȘI ADMINISTRATIVE ALE ANGAJATULUI

8.1. Sănătate și Securitate în Muncă (SSM)

Titularul postului are obligația să își însușească și să respecte cu strictețe legislația SSM (Legea 319/2006) și instrucțiunile proprii. Principalele obligații includ:

  1. Să își desfășoare activitatea, în conformitate cu calificarea și instruirea sa, precum și cu instrucțiunile primite din partea angajatorului, astfel încât să nu expună la pericol de accidentare sau îmbolnăvire profesională atât propria persoană, cât și alte persoane.
  2. Să utilizeze corect mașinile, aparatura, uneltele, substanțele periculoase, echipamentele de transport și alte mijloace de producție.
  3. Să utilizeze corect echipamentul individual de protecție acordat și, după utilizare, să îl înapoieze sau să îl păstreze la locul destinat.
  4. Să nu procedeze la scoaterea din funcțiune, la modificarea, schimbarea sau înlăturarea arbitrară a dispozitivelor de securitate proprii ale echipamentelor și să utilizeze corect aceste dispozitive.
  5. Să comunice imediat angajatorului și/sau lucrătorilor desemnați orice situație de muncă despre care au motive întemeiate să o considere un pericol pentru securitate și sănătate, precum și orice deficiență a sistemelor de protecție.
  6. Să aducă la cunoștința conducătorului locului de muncă și/sau angajatorului accidentele suferite de propria persoană.
  7. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a face posibilă realizarea oricăror măsuri sau cerințe dispuse de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.
  8. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a permite angajatorului să se asigure că mediul de muncă și condițiile de lucru sunt sigure și fără riscuri.
  9. Să își însușească și să respecte prevederile legislației din domeniul securității și sănătății în muncă și măsurile de aplicare a acestora.
  10. Să nu înceapă lucrul dacă există pericole de accidentare. Eliminarea defectelor trebuie realizată numai de către personalul specializat.
  11. Să nu vină la serviciu în stare de ebrietate sau sub influența substanțelor stupefiante și să nu le introducă la locul de muncă.
  12. Să dea relațiile solicitate de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.

8.2. Situații de Urgență (SU)

Titularul postului are obligația să cunoască și să respecte normele de apărare împotriva incendiilor (PSI) și de protecție civilă.

  1. Să respecte regulile și măsurile de apărare împotriva incendiilor, aduse la cunoștință de conducerea companiei.
  2. Să utilizeze substanțele periculoase, instalațiile și echipamentele potrivit instrucțiunilor tehnice.
  3. Să nu efectueze manevre nepermise sau modificări neautorizate ale sistemelor și instalațiilor de apărare împotriva incendiilor.
  4. Să comunice imediat conducătorului locului de muncă orice încălcare a normelor, situație de pericol de incendiu sau defecțiune sesizată la sistemele de protecție.
  5. Să coopereze cu personalul specializat (cadrul tehnic PSI) pentru realizarea măsurilor de apărare împotriva incendiilor.
  6. Să acționeze, în conformitate cu procedurile stabilite, în cazul apariției oricărui pericol iminent de incendiu.
  7. Să furnizeze persoanelor abilitate toate datele și informațiile de care are cunoștință referitoare la producerea incendiilor.
  8. Să beneficieze gratuit de echipament de protecție individuală și tratament medical în caz de dezastru.
  9. Să beneficieze de măsurile de protecție socială prevăzute de lege pentru perioadele de întrerupere a activității impuse de situații de urgență.
  10. Să respecte normele, regulile și măsurile de protecție civilă stabilite.
  11. Să participe la instruiri, exerciții și aplicații de protecție civilă.

8.3. Protecția Mediului

Titularul postului are un rol activ în susținerea politicilor de mediu ale companiei. Principalele obligații includ:

  1. Gestionarea deșeurilor: Să colecteze selectiv deșeurile (hârtie, plastic, sticlă etc.) în recipientele special marcate și să predea deșeurile periculoase (baterii, tonere) conform procedurii interne.
  2. Utilizarea resurselor: Să utilizeze rațional energia electrică, să reducă consumul de hârtie (favorizând formatele electronice) și să evite risipa de apă.
  3. Respectarea politicilor: Să cunoască și să aplice politica de mediu a companiei și să participe la instructajele aferente.
  4. Prevenire și raportare: Să acționeze preventiv pentru a evita poluarea și să raporteze superiorului ierarhic orice incident sau risc de mediu.
  5. Implicare: Să contribuie cu sugestii și propuneri pentru îmbunătățirea performanței de mediu a companiei.

8.4. Confidențialitate și Protecția Datelor (Rolul angajatului)

Titularul postului se obligă să păstreze confidențialitatea absolută asupra tuturor informațiilor și datelor (comerciale, tehnice, financiare, date personale ale clienților, partenerilor sau colegilor) la care are acces. Acesta va respecta cu strictețe prevederile Regulamentului (UE) 2016/679 (GDPR) și politicile interne de prelucrare a datelor, atât pe durata contractului, cât și după încetarea acestuia.

SECȚIUNEA 9: DREPTURI ȘI BENEFICII

Pe lângă drepturile legale, titularul postului beneficiază de:

  • Pachet salarial format din salariu fix și bonusuri de performanță.
  • Tichete de masă.
  • Abonament de servicii medicale la o clinică privată.
  • Asigurare de viață/accidente.
  • [Număr] zile de concediu de odihnă suplimentare.
  • Acces la programe de formare profesională plătite de companie.
  • Decontarea transportului (dacă este cazul).

SECȚIUNEA 10: DISPOZIȚII FINALE

Prezenta fișă de post constituie anexă la Contractul Individual de Muncă și face parte integrantă din acesta. Poate fi revizuită periodic, iar orice modificare va fi adusă la cunoștința angajatului prin act adițional. Nerespectarea atribuțiilor și obligațiilor din prezenta fișă de post poate atrage răspunderea disciplinară a salariatului, conform Codului Muncii și Regulamentului Intern.