FIȘĂ DE POST CRESCATOR DE PUI PENTRU CARNE

Nr. Înregistrare: [Număr de înregistrare intern]
Data intrării în vigoare: [Data]

SECȚIUNEA 1: IDENTIFICAREA POSTULUI

1.1. Denumirea postului:CRESCATOR DE PUI PENTRU CARNE

1.2. Cod C.O.R.:612205

1.3. Departamentul: [Numele Departamentului]

1.4. Nivelul postului: De execuție / De coordonare

1.5. Locația: [Sediu / Punctul de lucru / Terti / Remote / Mobil / Mixt ]

SECȚIUNEA 2: RELAȚII ORGANIZATORICE

2.1. Relații ierarhice (de subordonare):

Se subordonează direct: [Funcția superiorului ierarhic direct]

2.2. Relații de coordonare (dacă este cazul):

Coordonează activitatea: [Specificați rolurile/echipele coordonate]

2.3. Relații funcționale (de colaborare):

Interne: Colaborează cu inginerul zootehnist pentru optimizarea hrănirii și a managementului, cu veterinarul pentru aplicarea tratamentelor și monitorizarea sănătății, cu tehnicienii de mediu pentru controlul calității aerului și a apei, și cu personalul de curățenie pentru menținerea igienei. Externe: Colaborează cu furnizorii de furaje pentru asigurarea calității produselor, cu reprezentanții agențiilor de control pentru respectarea normelor, și cu transportatorii pentru livrarea produselor.

SECȚIUNEA 3: SCOPUL GENERAL AL POSTULUI

"Crescatorul de pui pentru carne are rolul esențial de a asigura creșterea sănătoasă și eficientă a puilor, respectând standardele de calitate și siguranță alimentară. Activitatea include monitorizarea constantă a condițiilor de mediu (temperatură, umiditate, ventilație), asigurarea hrănirii și adăpării corecte, prevenirea și combaterea bolilor, precum și efectuarea operațiunilor de curățenie și dezinfectare a spațiilor de creștere. De asemenea, crescatorul este responsabil pentru identificarea și raportarea eventualelor probleme, contribuind la optimizarea procesului de producție și la obținerea unei cantități mari de carne de calitate."

SECȚIUNEA 4: ATRIBUȚII ȘI RESPONSABILITĂȚI PRINCIPALE

Monitorizează evoluția zootehnică a puilor, înregistrează parametrii de creștere și consum
Asigură respectarea calendarului de imunizări și deparazitări, conform programului stabilit
Verifică și ajustează parametrii microclimatici (temperatură, umiditate, ventilație) din adăposturile de creștere
Efectuează controale zilnice ale stării de sănătate a puilor, identificând semnele de boală și raportând medicului veterinar
Administrează medicamente și tratamente conform indicațiilor medicului veterinar
Asigură aprovizionarea cu furaje și apă potabilă, verificând calitatea acestora
Curăță și dezinfectează adăposturile, cuiburile și echipamentele de creștere
Efectuează observații privind comportamentul puilor și identifică eventualele probleme de stres sau canibalism
Verifică și ajustează densitatea puilor în adăpost, pentru a optimiza condițiile de creștere
Monitorizează consumul de furaje și apa potabilă, pentru a optimiza randamentul producției
Raportează medicului veterinar și responsabilului de fermă orice anomalii sau probleme întâmpinate
Participă la operațiunile de sortare și transfer a puilor în funcție de greutate și starea de sănătate
Efectuează controlul calității cărnii la nivelul puilor, raportând eventuale semne de boală
Asigură respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară în timpul activității
Contribuie la îmbunătățirea continuă a proceselor de creștere a puilor, prin aplicarea de soluții inovatoare."

SECȚIUNEA 5: CERINȚELE POSTULUI

5.1. Studii și Calificări:

Studii medii, preferabil cu specializarea în zootehnie sau agricultură.
Calificare profesională de tipul „Crescator de pui pentru carne”, obținută în urma unui curs de formare autorizat.
Certificat de absolvire a unui curs de igienă a produselor de origine animală.
Cunoștințe de bază în domeniul fiziologiei și nutriției aviare.
Cunoștințe despre principalele boli ale puilor și metodele de prevenție.
Atestat de sănătate profesională, conform reglementărilor în vigoare.
Avantaj: diplomă de bacalaureat cu specializarea în științe agricole sau profil similar.
Avantaj: cursuri de perfecționare în domeniul creșterii animalelor.
Avantaj: cunoștințe de utilizare a programelor de management al fermelor.
Certificat de operator pentru aplicarea de produse fitosanitare, dacă este cazul.
Certificat de competențe în domeniul sănătății și securității în muncă (H&S).
Atestat privind cunoașterea și aplicarea normelor de biosecuritate în exploatațiile avicole.
Cunoștințe de utilizare a echipamentelor de măsură și control din fermă (termometre, higrometre, etc.).
Certificat de formare în domeniul bunăstării animalelor (dacă este cerut de legislație sau de politica fermei).
Cunoștințe de bază despre legislația specifică domeniului avicol și a siguranței alimentare.

5.2. Experiență Profesională:

Experiență minimă de 1 an în creșterea puilor de carne, într-o exploatație avicolă comercială.
Experiență în monitorizarea parametrilor microclimatici și ajustarea acestora pentru optimizarea creșterii.
Experiență în identificarea semnelor de boală la pui și raportarea acestora către medicul veterinar.
Experiență în administrarea medicamentelor și tratamentelor conform indicațiilor medicului veterinar.
Experiență în aplicarea normelor de igienă și biosecuritate în exploatația avicolă.
Experiență în lucrul cu echipamentele de creștere a puilor (adăposturi, sisteme de ventilație, hrănitoare, abrevatoare).
Experiență în manipularea furajelor și asigurarea calității acestora.
Experiență în aplicarea programelor de imunizare și deparazitare.
Experiență în sortarea puilor în funcție de greutate și starea de sănătate.
Experiență în completarea rapoartelor privind evoluția puilor și consumul de resurse.
Avantaj: experiență în lucrul cu programe de management al fermelor.
Avantaj: experiență în aplicarea de soluții inovatoare pentru îmbunătățirea creșterii puilor.
Avantaj: experiență în lucrul cu rase de pui pentru carne cu productivitate ridicată.
Avantaj: experiență în participarea la programe de îmbunătățire a bunăstării animalelor.
Avantaj: experiență în lucrul în echipă și comunicarea eficientă cu ceilalți membri ai echipei.

5.3. Competențe Tehnice (Cunoștințe):

Monitorizarea temperaturii, umidității și ventilației în adăposturile de creștere.
Aplicarea corectă a programelor de vaccinare și deparazitare.
Observarea atentă a comportamentului puilor pentru detectarea semnelor de boală.
Administrarea medicamentelor și tratamentelor conform prescripțiilor veterinare.
Gestionarea eficientă a furajelor și a apei potabile.
Operarea echipamentelor de hrănire și adăpare.
Curățarea și dezinfectarea adăposturilor și a echipamentelor.
Aplicarea normelor de biosecuritate.
Identificarea și raportarea problemelor legate de bunăstarea animalelor.
Utilizarea de instrumente de măsurare a parametrilor microclimatici (termometre, higrometre).
Înregistrarea datelor privind evoluția puilor și a consumului de resurse.
Utilizarea de software de management al fermelor (dacă este cazul).
Aplicarea tehnicilor de sortare a puilor în funcție de greutate și starea de sănătate.
Cunoașterea principiilor nutriției aviare.
Interpretarea rezultatelor analizelor de laborator privind furajele și apa.
Aplicarea tehnicilor de control al dăunătorilor.
Cunoașterea tehnicilor de prim ajutor pentru animale.
Utilizarea echipamentului de protecție individuală (EPI).
Aplicarea tehnicilor de manipulare corectă a furajelor și medicamentelor.
Cunoașterea principalelor boli ale puilor de carne și metodele de prevenție.

5.4. Competențe Comportamentale (Abilități):

Abilitatea de a lucra în condiții de stres și presiune.
Capacitatea de a respecta cu strictețe procedurile și instrucțiunile.
Atenție sporită la detalii și observație minuțioasă.
Responsabilitate și seriozitate în îndeplinirea sarcinilor.
Abilitatea de a lucra în echipă și de a colabora cu colegii.
Comunicare eficientă și clară cu superiorii și colegii.
Adaptabilitate la schimbări și la condiții de lucru variabile.
Inițiativă în identificarea și rezolvarea problemelor.
Capacitatea de a învăța rapid și de a se adapta la noi tehnologii.
Gestionarea eficientă a timpului și prioritizarea sarcinilor.
Abilitatea de a lua decizii rapide și eficiente în situații critice.
Respectarea normelor de igienă și siguranță în muncă.
Orientare către rezultate și performanță.
Disponibilitatea de a lucra în ture și în weekend (dacă este necesar).
Abilitatea de a raporta problemele și incidentele în mod clar și concis.
Gestionarea emoțiilor și menținerea calmului în situații dificile.
Abilitatea de a lucra independent și de a se autogestiona.
Empatie față de animale și respectarea bunăstării lor.
Capacitatea de a se concentra pe sarcini repetitive și de a evita erorile.
Abilitatea de a oferi și primi feedback constructiv.

SECȚIUNEA 6: CRITERII DE EVALUARE A PERFORMANȚEI

Performanța titularului este evaluată periodic de către superiorul ierarhic, pe baza gradului de îndeplinire a atribuțiilor și a indicatorilor de performanță (KPIs), stabiliți de comun acord.

6.1. Indicatori Cantitativi: Greutatea medie a puilor la sacrificare, rata de mortalitate a puilor, consumul specific de furaj (kg furaj/kg creștere), rata de conversie a furajului, numărul de pui sacrificați pe zi/pe tură, procentul de pui cu semne clinice de boală, numărul de intervenții veterinare necesare pe tură/pe zi, numărul de încălcări ale normelor de biosecuritate, procentul de conformitate cu programul de vaccinare, costul total al producției pe kilogram de pui, numărul de rapoarte corecte și la timp întocmite, numărul de incidente raportate, numărul de pui cu defecte de calitate (ex: contuzii, deformări), rata de utilizare a echipamentului de producție, nivelul de satisfacție al superiorilor, nivelul de satisfacție al colegilor, numărul de sugestii de îmbunătățire implementate, reducerea consumului de apă, reducerea pierderilor de furaj.
6.2. Indicatori Calitativi: Respectarea strictă a protocoalelor de biosecuritate, Aplicarea corectă a tratamentelor conform prescripțiilor, Monitorizarea atentă a comportamentului animalelor, Observarea precoce a semnelor clinice de boală, Respectarea programului de vaccinare, Aplicarea corectă a dozelor de furaj, Menținerea curățeniei și dezinfecției adăposturilor, Respectarea instrucțiunilor privind manipularea furajelor, Aplicarea corectă a tehnicilor de sortare a puilor, Calitatea rapoartelor întocmite, Respectarea programului de lucru, Aplicarea corectă a tehnicilor de manipulare a puilor, Calitatea interacțiunii cu echipa, Respectarea normelor de siguranță în muncă, Aplicarea corectă a tehnicilor de observare a animalelor, Calitatea comunicării cu superiorii, Aplicarea corectă a tehnicilor de prevenire a stresului la pui, Respectarea procedurilor de urgență, Aplicarea corectă a tehnicilor de identificare a problemelor, Calitatea documentării incidentelor, Aplicarea corectă a tehnicilor de prevenire a contaminării.
6.3. Indicatori Comportamentali: Inițiativă în identificarea și raportarea problemelor, Capacitatea de a lucra sub presiune și în condiții de stres, Atenție sporită la detalii și observație minuțioasă, Respectarea strictă a procedurilor și instrucțiunilor, Abilitatea de a lucra în echipă și de a colabora, Adaptabilitate la schimbări și la condiții de lucru variabile, Capacitatea de a învăța rapid și de a se adapta la noi tehnologii, Abilitatea de a lua decizii rapide în situații critice, Respectarea normelor de igienă și siguranță, Gestionarea emoțiilor și menținerea calmului, Abilitatea de a lucra independent, Empatie față de animale, Concentrare pe sarcini repetitive, Abilitatea de a oferi și primi feedback, Respectarea termenelor limită, Capacitatea de a prioritiza sarcinile, Abilitatea de a comunica eficient, Capacitatea de a rezolva probleme, Abilitatea de a anticipa probleme, Abilitatea de a lucra cu minimul de supervizare, Capacitatea de a se adapta la schimbări de program.

SECȚIUNEA 7: CONDIȚIILE POSTULUI

7.1. Program de lucru: 8 ore/zi, 40 ore/săptămână, de Luni până Vineri.

7.2. Tipul contractului: Contract individual de muncă pe perioadă [nedeterminată/determinată].

7.3. Condiții de muncă: Activitate la birou, cu posibile deplasări în interes de serviciu.

7.4. Cerințe medicale și psihologice minime conform (HG 355/2007) :
Examenul medical este obligatoriu la angajare și periodic : DA
Examenul psihologic este obligatoriu la angajare și periodic : DA

7.5. Echipamente din dotare:
Bocanci de protecție, Mănuși de lucru, Halat de protecție, Mască de protecție, Ochelari de protecție, Termometru, Balanță, Pulverizator, Furculițe de hrănire, Cuțite de tocare, Tigaie de dezinfecție, Echipament de colectare probe, Saci de transport, Sistem de ventilație, Sistem de încălzire, Sistem de răcire, Dispozitive de monitorizare a umidității, Dispozitive de monitorizare a temperaturii, Echipament de curățenie (perii, mopuri, aspiratoare), Recipiente de măsurare a furajului, Echipament de manipulare a deșeurilor, Aparat de sudură (pentru reparații), Scule de reparație (chei, șurubelnițe)..

SECȚIUNEA 8: OBLIGAȚII LEGALE ȘI ADMINISTRATIVE ALE ANGAJATULUI

8.1. Sănătate și Securitate în Muncă (SSM)

Titularul postului are obligația să își însușească și să respecte cu strictețe legislația SSM (Legea 319/2006) și instrucțiunile proprii. Principalele obligații includ:

  1. Să își desfășoare activitatea, în conformitate cu calificarea și instruirea sa, precum și cu instrucțiunile primite din partea angajatorului, astfel încât să nu expună la pericol de accidentare sau îmbolnăvire profesională atât propria persoană, cât și alte persoane.
  2. Să utilizeze corect mașinile, aparatura, uneltele, substanțele periculoase, echipamentele de transport și alte mijloace de producție.
  3. Să utilizeze corect echipamentul individual de protecție acordat și, după utilizare, să îl înapoieze sau să îl păstreze la locul destinat.
  4. Să nu procedeze la scoaterea din funcțiune, la modificarea, schimbarea sau înlăturarea arbitrară a dispozitivelor de securitate proprii ale echipamentelor și să utilizeze corect aceste dispozitive.
  5. Să comunice imediat angajatorului și/sau lucrătorilor desemnați orice situație de muncă despre care au motive întemeiate să o considere un pericol pentru securitate și sănătate, precum și orice deficiență a sistemelor de protecție.
  6. Să aducă la cunoștința conducătorului locului de muncă și/sau angajatorului accidentele suferite de propria persoană.
  7. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a face posibilă realizarea oricăror măsuri sau cerințe dispuse de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.
  8. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a permite angajatorului să se asigure că mediul de muncă și condițiile de lucru sunt sigure și fără riscuri.
  9. Să își însușească și să respecte prevederile legislației din domeniul securității și sănătății în muncă și măsurile de aplicare a acestora.
  10. Să nu înceapă lucrul dacă există pericole de accidentare. Eliminarea defectelor trebuie realizată numai de către personalul specializat.
  11. Să nu vină la serviciu în stare de ebrietate sau sub influența substanțelor stupefiante și să nu le introducă la locul de muncă.
  12. Să dea relațiile solicitate de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.

8.2. Situații de Urgență (SU)

Titularul postului are obligația să cunoască și să respecte normele de apărare împotriva incendiilor (PSI) și de protecție civilă.

  1. Să respecte regulile și măsurile de apărare împotriva incendiilor, aduse la cunoștință de conducerea companiei.
  2. Să utilizeze substanțele periculoase, instalațiile și echipamentele potrivit instrucțiunilor tehnice.
  3. Să nu efectueze manevre nepermise sau modificări neautorizate ale sistemelor și instalațiilor de apărare împotriva incendiilor.
  4. Să comunice imediat conducătorului locului de muncă orice încălcare a normelor, situație de pericol de incendiu sau defecțiune sesizată la sistemele de protecție.
  5. Să coopereze cu personalul specializat (cadrul tehnic PSI) pentru realizarea măsurilor de apărare împotriva incendiilor.
  6. Să acționeze, în conformitate cu procedurile stabilite, în cazul apariției oricărui pericol iminent de incendiu.
  7. Să furnizeze persoanelor abilitate toate datele și informațiile de care are cunoștință referitoare la producerea incendiilor.
  8. Să beneficieze gratuit de echipament de protecție individuală și tratament medical în caz de dezastru.
  9. Să beneficieze de măsurile de protecție socială prevăzute de lege pentru perioadele de întrerupere a activității impuse de situații de urgență.
  10. Să respecte normele, regulile și măsurile de protecție civilă stabilite.
  11. Să participe la instruiri, exerciții și aplicații de protecție civilă.

8.3. Protecția Mediului

Titularul postului are un rol activ în susținerea politicilor de mediu ale companiei. Principalele obligații includ:

  1. Gestionarea deșeurilor: Să colecteze selectiv deșeurile (hârtie, plastic, sticlă etc.) în recipientele special marcate și să predea deșeurile periculoase (baterii, tonere) conform procedurii interne.
  2. Utilizarea resurselor: Să utilizeze rațional energia electrică, să reducă consumul de hârtie (favorizând formatele electronice) și să evite risipa de apă.
  3. Respectarea politicilor: Să cunoască și să aplice politica de mediu a companiei și să participe la instructajele aferente.
  4. Prevenire și raportare: Să acționeze preventiv pentru a evita poluarea și să raporteze superiorului ierarhic orice incident sau risc de mediu.
  5. Implicare: Să contribuie cu sugestii și propuneri pentru îmbunătățirea performanței de mediu a companiei.

8.4. Confidențialitate și Protecția Datelor (Rolul angajatului)

Titularul postului se obligă să păstreze confidențialitatea absolută asupra tuturor informațiilor și datelor (comerciale, tehnice, financiare, date personale ale clienților, partenerilor sau colegilor) la care are acces. Acesta va respecta cu strictețe prevederile Regulamentului (UE) 2016/679 (GDPR) și politicile interne de prelucrare a datelor, atât pe durata contractului, cât și după încetarea acestuia.

SECȚIUNEA 9: DREPTURI ȘI BENEFICII

Pe lângă drepturile legale, titularul postului beneficiază de:

  • Pachet salarial format din salariu fix și bonusuri de performanță.
  • Tichete de masă.
  • Abonament de servicii medicale la o clinică privată.
  • Asigurare de viață/accidente.
  • [Număr] zile de concediu de odihnă suplimentare.
  • Acces la programe de formare profesională plătite de companie.
  • Decontarea transportului (dacă este cazul).

SECȚIUNEA 10: DISPOZIȚII FINALE

Prezenta fișă de post constituie anexă la Contractul Individual de Muncă și face parte integrantă din acesta. Poate fi revizuită periodic, iar orice modificare va fi adusă la cunoștința angajatului prin act adițional. Nerespectarea atribuțiilor și obligațiilor din prezenta fișă de post poate atrage răspunderea disciplinară a salariatului, conform Codului Muncii și Regulamentului Intern.