FIȘĂ DE POST VANZATOR AMBULANT DE PRODUSE ALIMENTARE

Nr. Înregistrare: [Număr de înregistrare intern]
Data intrării în vigoare: [Data]

SECȚIUNEA 1: IDENTIFICAREA POSTULUI

1.1. Denumirea postului:VANZATOR AMBULANT DE PRODUSE ALIMENTARE

1.2. Cod C.O.R.:521201

1.3. Departamentul: [Numele Departamentului]

1.4. Nivelul postului: De execuție / De coordonare

1.5. Locația: [Sediu / Punctul de lucru / Terti / Remote / Mobil / Mixt ]

SECȚIUNEA 2: RELAȚII ORGANIZATORICE

2.1. Relații ierarhice (de subordonare):

Se subordonează direct: [Funcția superiorului ierarhic direct]

2.2. Relații de coordonare (dacă este cazul):

Coordonează activitatea: [Specificați rolurile/echipele coordonate]

2.3. Relații funcționale (de colaborare):

Interne: Colaborează cu șeful de tură pentru optimizarea itinerariului și reaprovizionare, cu personalul de la depozit pentru asigurarea stocului, cu alți vânzători ambulanți pentru schimb de informații despre locații profitabile. Externe: Colaborează cu autoritățile locale pentru obținerea autorizațiilor de vânzare, cu furnizorii de produse alimentare pentru negocieri și livrări, cu clienții pentru informarea despre produse și oferte.

SECȚIUNEA 3: SCOPUL GENERAL AL POSTULUI

"Vânzătorul ambulant de produse alimentare este responsabil cu comercializarea eficientă a produselor alimentare, de origine animală sau vegetală, direct către consumatori, în diverse locații stabilite. Activitatea presupune prezentarea atractivă a produselor, informarea clienților cu privire la acestea, asigurarea calității și prospețimii, gestionarea stocului, încasarea sumelor corespunzătoare și respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară. Scopul principal este maximizarea vânzărilor și crearea unei experiențe pozitive pentru clienți, contribuind la imaginea de marcă a companiei."

SECȚIUNEA 4: ATRIBUȚII ȘI RESPONSABILITĂȚI PRINCIPALE

Asigurarea respectării temperaturilor de depozitare și transport pentru produsele perisabile.
Verificarea calității produselor, identificarea și eliminarea celor alterate sau depreciate.
Aranjarea atractivă a produselor pe vehiculul de comercializare, respectând principiile de merchandising.
Gestionarea eficientă a fluxului de clienți, oferind informații despre produse și prețuri.
Încasarea sumelor corespunzătoare, asigurarea corectitudinii tranzacțiilor și emiterea bonurilor fiscale.
Respectarea itinerariilor stabilite și a programului de lucru.
Monitorizarea stocului disponibil și raportarea necesităților de reaprovizionare.
Menținerea curățeniei și a igienei pe vehiculul de comercializare.
Gestionarea reclamațiilor clienților și rezolvarea problemelor întâmpinate.
Asigurarea conformității cu normele de siguranță alimentară și cu reglementările locale.
Raportarea vânzărilor zilnice și a observațiilor relevante către superiorul direct.
Gestionarea eficientă a numerarului și a documentelor justificative.
Pregătirea vehiculului de comercializare pentru deplasare și pentru activitățile zilnice.
Identificarea oportunităților de creștere a vânzărilor și de îmbunătățire a serviciilor.
Participarea la acțiuni promoționale și la evenimente locale pentru promovarea produselor.

SECȚIUNEA 5: CERINȚELE POSTULUI

5.1. Studii și Calificări:

Studii medii, preferabil liceu.
Certificat de igienă alimentară (obligatoriu).
Aviz medical pentru manipularea produselor alimentare (obligatoriu).
Cunoștințe de bază despre produsele alimentare, proveniența și caracteristicile acestora.
Cunoștințe de operare a casei de marcat și a echipamentelor de încasare.
Atestat de formare profesională în domeniul comercializării produselor alimentare (avantaj).
Cunoștințe minime de contabilitate și de gestionare a numerarului (avantaj).
Cunoștințe de utilizare a calculatorului, la nivel de operare a programelor de gestiune a vânzărilor (avantaj).
Permis de conducere (categoria B) – în funcție de tipul vehiculului de comercializare utilizat.

5.2. Experiență Profesională:

Experiență minimă în vânzări, de preferință în domeniul alimentar.
Experiență în lucrul direct cu clienții, oferind servicii de vânzare și consultanță.
Experiență în manipularea produselor alimentare, respectând normele de igienă și siguranță.
Experiență în lucrul cu case de marcat și echipamente de încasare.
Experiență în gestionarea numerarului și a documentelor justificative.
Experiență în lucrul în condiții de temperatură variabilă, specifice comercializării produselor alimentare.
Experiență în lucrul independent, respectând itinerariile stabilite și programul de lucru.
Experiență în gestionarea stocului și în identificarea necesităților de reaprovizionare (avantaj).
Experiență în lucrul cu vehicule de comercializare (auto, camionete, remorci) (avantaj).
Cunoștințe despre tehnicile de merchandising și de prezentare a produselor (avantaj).

5.3. Competențe Tehnice (Cunoștințe):

Operare eficientă a casei de marcat și a echipamentelor de încasare.
Cunoștințe de operare a echipamentelor de răcire și congelare din vehicul.
Utilizarea corectă a bonurilor fiscale și a documentelor justificative.
Cunoștințe de utilizare a aplicațiilor mobile pentru gestionarea vânzărilor (avantaj).
Utilizarea sistemelor de inventariere și de urmărire a stocului (avantaj).
Cunoștințe de operare a programelor de contabilitate de bază (avantaj).
Utilizarea echipamentelor de siguranță specifice manipulării produselor alimentare.
Cunoștințe de operare a echipamentelor de comunicare (telefon, radio) pentru coordonarea activității.
Utilizarea aplicațiilor de navigație GPS pentru optimizarea traseului (avantaj).
Cunoștințe de utilizare a software-ului de gestionare a relațiilor cu clienții (CRM) (avantaj).
Utilizarea echipamentelor de control al temperaturii și umidității din vehicul.
Cunoștințe de operare a echipamentelor de etichetare a produselor.
Utilizarea aplicațiilor de scanare a codurilor de bare (avantaj).
Cunoștințe de operare a echipamentelor de ambalare și protejare a produselor.
Utilizarea sistemelor de monitorizare a vânzărilor și a stocurilor în timp real (avantaj).
Cunoștințe de utilizare a platformelor de comerț electronic pentru vânzări online (avantaj).
Utilizarea aplicațiilor de analiză a datelor de vânzări (avantaj).
Cunoștințe de operare a echipamentelor de generare a rapoartelor de vânzări (avantaj).
Utilizarea sistemelor de securitate a vehiculului și a mărfurilor.
Cunoștințe de operare a echipamentelor de curățenie și dezinfecție a vehiculului.

5.4. Competențe Comportamentale (Abilități):

Abilități excelente de comunicare și relaționare cu clienții.
Orientare către client și capacitate de a oferi servicii de calitate.
Gândire pozitivă și capacitate de a gestiona situații dificile cu calm.
Abilități de negociere și persuasiune pentru a crește volumul vânzărilor.
Adaptabilitate la schimbări și flexibilitate în programul de lucru.
Spirit de echipă și cooperare cu alți colegi.
Proactivitate și inițiativă în identificarea oportunităților de îmbunătățire a vânzărilor.
Responsabilitate și seriozitate în respectarea programului de lucru și a normelor de igienă.
Abilități de organizare și planificare a activității zilnice.
Capacitate de a lucra independent și de a lua decizii în limitele competențelor.
Rezistență la stres și capacitate de a gestiona volumul mare de muncă.
Abilități de observare și atenție la detalii pentru a evita erorile.
Orientare către rezultate și determinare în atingerea obiectivelor.
Empatie și capacitate de a înțelege nevoile clienților.
Abilități de prezentare și promovare a produselor.
Gestionarea eficientă a timpului și prioritizarea sarcinilor.
Abilități de rezolvare a problemelor și luarea deciziilor rapide.
Atitudine pozitivă și entuziasm în interacțiunea cu clienții.
Abilități de gestionare a conflictelor și de mediere între părți.

SECȚIUNEA 6: CRITERII DE EVALUARE A PERFORMANȚEI

Performanța titularului este evaluată periodic de către superiorul ierarhic, pe baza gradului de îndeplinire a atribuțiilor și a indicatorilor de performanță (KPIs), stabiliți de comun acord.

6.1. Indicatori Cantitativi: Volumul vânzărilor zilnice, cifra de afaceri lunară, numărul de clienți noi, valoarea medie a bonului fiscal, rata de conversie a clienților potențiali, numărul de produse vândute pe categorie, gradul de ocupare a stocului, rata de reaprovizionare, numărul de reclamații sau retururi, gradul de respectare a normelor de igienă, punctualitatea la programul de lucru, respectarea itinerariului stabilit, numărul de controale efectuate, costul transportului pe kilometru, marja de profit pe produs, rata de pierderi din cauza deteriorării produselor, numărul de oferte speciale acceptate de clienți, valoarea vânzărilor generate de promoții, numărul de produse vândute peste cota stabilită, gradul de satisfacție a clienților (măsurat prin sondaje), numărul de clienți fidelizați.
6.2. Indicatori Calitativi: Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară, calitatea prezentării produselor, amabilitatea și profesionalismul în interacțiunea cu clienții, acuratețea în gestionarea bonurilor fiscale, corectitudinea în cântărirea și ambalarea produselor, respectarea itinerariului stabilit și a zonelor de vânzare, corectitudinea în aplicarea reducerilor și promoțiilor, aspectul general al vehiculului de vânzare, gradul de curățenie al spațiului de lucru, aspectul general al ambalajelor, respectarea programului de lucru, acuratețea în raportarea vânzărilor, gradul de cunoaștere a produselor oferite, capacitatea de a răspunde la întrebările clienților, respectarea procedurilor de reaprovizionare, gradul de organizare a produselor în vehicul, corectitudinea în gestionarea stocului, respectarea instrucțiunilor de siguranță, gradul de cunoaștere a legislației privind vânzarea de alimente, capacitatea de a gestiona situații de urgență, respectarea politicii de confidențialitate a datelor clienților.
6.3. Indicatori Comportamentali: Inițiativă în identificarea de noi locații de vânzare, adaptabilitate la condiții meteorologice nefavorabile, reziliență în fața refuzurilor clienților, capacitatea de a gestiona situații de conflict cu clienții, perseverență în atingerea obiectivelor de vânzări, optimism în interacțiunea cu publicul, spirit de observație pentru identificarea tendințelor de consum, abilitatea de a lucra sub presiune, atenție la detalii în gestionarea tranzacțiilor, capacitatea de a învăța rapid despre produsele noi, flexibilitate în adaptarea la cerințele clienților, abilitatea de a colabora cu alți vânzători ambulanți, capacitatea de a lua decizii rapide și eficiente, spirit de echipă în cadrul departamentului de vânzări, abilitatea de a comunica eficient cu clienții, capacitatea de a gestiona timpul eficient, rezistență la efort fizic, capacitatea de a lucra independent, abilitatea de a rezolva probleme neprevăzute, capacitatea de a se adapta la schimbări legislative, abilitatea de a menține o atitudine pozitivă.

SECȚIUNEA 7: CONDIȚIILE POSTULUI

7.1. Program de lucru: 8 ore/zi, 40 ore/săptămână, de Luni până Vineri.

7.2. Tipul contractului: Contract individual de muncă pe perioadă [nedeterminată/determinată].

7.3. Condiții de muncă: Activitate la birou, cu posibile deplasări în interes de serviciu.

7.4. Cerințe medicale și psihologice minime conform (HG 355/2007) :
Examenul medical este obligatoriu la angajare și periodic : DA
Examenul psihologic este obligatoriu la angajare și periodic : NU

7.5. Echipamente din dotare:
Vehicul de transport (autoutilitară, căruță, bicicletă cu remorcă), frigider/termobox pentru menținerea temperaturii produselor, cântar de bucătărie certificat, bonuri fiscale, aparat de casă portabil, ustensile de ambalare (pungi, folie alimentară, bandă adezivă), mese pliabile sau suporturi pentru expunerea produselor, coșuri sau containere pentru transportul produselor, echipament de protecție (mănuși, șorț), echipament de curățenie (lavetă, soluție dezinfectantă), trusă de prim ajutor, sistem de comunicare (telefon mobil, stație radio), echipament de iluminare (lanternă, reflector), generator de curent (dacă este necesar), agrafe sau clești pentru fixarea bonurilor, etichete pentru identificarea produselor, echipament de siguranță rutieră (vestă reflectorizantă, triunghi reflectorizant), umbrelă sau parasolar, echipament pentru manipularea produselor (cuțit, foarfecă), echipament pentru monitorizarea temperaturii (termometru)..

SECȚIUNEA 8: OBLIGAȚII LEGALE ȘI ADMINISTRATIVE ALE ANGAJATULUI

8.1. Sănătate și Securitate în Muncă (SSM)

Titularul postului are obligația să își însușească și să respecte cu strictețe legislația SSM (Legea 319/2006) și instrucțiunile proprii. Principalele obligații includ:

Să își desfășoare activitatea, în conformitate cu calificarea și instruirea sa, precum și cu instrucțiunile primite din partea angajatorului, astfel încât să nu expună la pericol de accidentare sau îmbolnăvire profesională atât propria persoană, cât și alte persoane.
Să utilizeze corect mașinile, aparatura, uneltele, substanțele periculoase, echipamentele de transport și alte mijloace de producție.
Să utilizeze corect echipamentul individual de protecție acordat și, după utilizare, să îl înapoieze sau să îl păstreze la locul destinat.
Să nu procedeze la scoaterea din funcțiune, la modificarea, schimbarea sau înlăturarea arbitrară a dispozitivelor de securitate proprii ale echipamentelor și să utilizeze corect aceste dispozitive.
Să comunice imediat angajatorului și/sau lucrătorilor desemnați orice situație de muncă despre care au motive întemeiate să o considere un pericol pentru securitate și sănătate, precum și orice deficiență a sistemelor de protecție.
Să aducă la cunoștința conducătorului locului de muncă și/sau angajatorului accidentele suferite de propria persoană.
Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a face posibilă realizarea oricăror măsuri sau cerințe dispuse de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.
Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a permite angajatorului să se asigure că mediul de muncă și condițiile de lucru sunt sigure și fără riscuri.
Să își însușească și să respecte prevederile legislației din domeniul securității și sănătății în muncă și măsurile de aplicare a acestora.
Să nu înceapă lucrul dacă există pericole de accidentare. Eliminarea defectelor trebuie realizată numai de către personalul specializat.
Să nu vină la serviciu în stare de ebrietate sau sub influența substanțelor stupefiante și să nu le introducă la locul de muncă.
Să dea relațiile solicitate de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.

8.2. Situații de Urgență (SU)

Titularul postului are obligația să cunoască și să respecte normele de apărare împotriva incendiilor (PSI) și de protecție civilă.

Să respecte regulile și măsurile de apărare împotriva incendiilor, aduse la cunoștință de conducerea companiei.
Să utilizeze substanțele periculoase, instalațiile și echipamentele potrivit instrucțiunilor tehnice.
Să nu efectueze manevre nepermise sau modificări neautorizate ale sistemelor și instalațiilor de apărare împotriva incendiilor.
Să comunice imediat conducătorului locului de muncă orice încălcare a normelor, situație de pericol de incendiu sau defecțiune sesizată la sistemele de protecție.
Să coopereze cu personalul specializat (cadrul tehnic PSI) pentru realizarea măsurilor de apărare împotriva incendiilor.
Să acționeze, în conformitate cu procedurile stabilite, în cazul apariției oricărui pericol iminent de incendiu.
Să furnizeze persoanelor abilitate toate datele și informațiile de care are cunoștință referitoare la producerea incendiilor.
Să beneficieze gratuit de echipament de protecție individuală și tratament medical în caz de dezastru.
Să beneficieze de măsurile de protecție socială prevăzute de lege pentru perioadele de întrerupere a activității impuse de situații de urgență.
Să respecte normele, regulile și măsurile de protecție civilă stabilite.
Să participe la instruiri, exerciții și aplicații de protecție civilă.

8.3. Protecția Mediului

Titularul postului are un rol activ în susținerea politicilor de mediu ale companiei. Principalele obligații includ:

Gestionarea deșeurilor: Să colecteze selectiv deșeurile (hârtie, plastic, sticlă etc.) în recipientele special marcate și să predea deșeurile periculoase (baterii, tonere) conform procedurii interne.
Utilizarea resurselor: Să utilizeze rațional energia electrică, să reducă consumul de hârtie (favorizând formatele electronice) și să evite risipa de apă.
Respectarea politicilor: Să cunoască și să aplice politica de mediu a companiei și să participe la instructajele aferente.
Prevenire și raportare: Să acționeze preventiv pentru a evita poluarea și să raporteze superiorului ierarhic orice incident sau risc de mediu.
Implicare: Să contribuie cu sugestii și propuneri pentru îmbunătățirea performanței de mediu a companiei.

8.4. Confidențialitate și Protecția Datelor (Rolul angajatului)

Titularul postului se obligă să păstreze confidențialitatea absolută asupra tuturor informațiilor și datelor (comerciale, tehnice, financiare, date personale ale clienților, partenerilor sau colegilor) la care are acces. Acesta va respecta cu strictețe prevederile Regulamentului (UE) 2016/679 (GDPR) și politicile interne de prelucrare a datelor, atât pe durata contractului, cât și după încetarea acestuia.

SECȚIUNEA 9: DREPTURI ȘI BENEFICII

Pe lângă drepturile legale, titularul postului beneficiază de:

Pachet salarial format din salariu fix și bonusuri de performanță.
Tichete de masă.
Abonament de servicii medicale la o clinică privată.
Asigurare de viață/accidente.
[Număr] zile de concediu de odihnă suplimentare.
Acces la programe de formare profesională plătite de companie.
Decontarea transportului (dacă este cazul).

SECȚIUNEA 10: DISPOZIȚII FINALE

Prezenta fișă de post constituie anexă la Contractul Individual de Muncă și face parte integrantă din acesta. Poate fi revizuită periodic, iar orice modificare va fi adusă la cunoștința angajatului prin act adițional. Nerespectarea atribuțiilor și obligațiilor din prezenta fișă de post poate atrage răspunderea disciplinară a salariatului, conform Codului Muncii și Regulamentului Intern.

Model Fisa de Post 521201 - VANZATOR AMBULANT DE PRODUSE ALIMENTARE