FIȘĂ DE POST ASISTENT MEDICAL NUTRITIE DIETETICA

Nr. Înregistrare: [Număr de înregistrare intern]
Data intrării în vigoare: [Data]

SECȚIUNEA 1: IDENTIFICAREA POSTULUI

1.1. Denumirea postului:ASISTENT MEDICAL NUTRITIE DIETETICA

1.2. Cod C.O.R.:226918

1.3. Departamentul: [Numele Departamentului]

1.4. Nivelul postului: De execuție / De coordonare

1.5. Locația: [Sediu / Punctul de lucru / Terti / Remote / Mobil / Mixt ]

SECȚIUNEA 2: RELAȚII ORGANIZATORICE

2.1. Relații ierarhice (de subordonare):

Se subordonează direct: [Funcția superiorului ierarhic direct]

2.2. Relații de coordonare (dacă este cazul):

Coordonează activitatea: [Specificați rolurile/echipele coordonate]

2.3. Relații funcționale (de colaborare):

Interne: Colaborează cu medicul nutriționist pentru elaborarea planurilor terapeutice, cu personalul medical din departament (asistenți, infirmiere) pentru implementarea dietelor, cu farmaciștii pentru suplimentarea nutrițională, cu personalul de bucătărie pentru asigurarea conformității dietetice și cu psihologul pentru suportul emoțional al pacienților. Externe: Colaborează cu furnizorii de alimente și suplimente nutritive, cu organizații de sănătate publică și cu instituții de învățământ pentru programe de educație nutrițională.

SECȚIUNEA 3: SCOPUL GENERAL AL POSTULUI

"Asistentul medical nutriție dietetică sprijină medicul nutriționist în evaluarea și monitorizarea stării de nutriție a pacienților. El/ea contribuie la elaborarea planurilor dietetice personalizate, ținând cont de afecțiunile medicale, vârsta și preferințele alimentare. Responsabilitățile includ consilierea pacienților privind alimentația sănătoasă, prepararea rațiilor dietetice, documentarea evoluției pacienților și participarea la activități de educație nutrițională. Scopul principal este de a îmbunătăți starea de sănătate a pacienților prin intermediul unei alimentații adecvate și echilibrate."

SECȚIUNEA 4: ATRIBUȚII ȘI RESPONSABILITĂȚI PRINCIPALE

- Asistă medicul nutriționist în evaluarea inițială a stării de nutriție a pacientului, prin anamneză dietetică detaliată și măsurători antropometrice (înălțime, greutate, circumferințe, plicuri cutanate).
- Participă la elaborarea planurilor dietetice personalizate, adaptate afecțiunilor medicale, vârstei, gradului de activitate fizică și preferințelor alimentare ale pacientului.
- Pregătește și livrează rații dietetice speciale, respectând instrucțiunile medicului nutriționist și asigurând calitatea produselor utilizate.
- Monitorizează evoluția pacientului în timpul intervențiilor dietetice, înregistrând modificările în greutate, apetit, toleranță digestivă și aspectul general.
- Efectuează calcule dietetice pentru determinarea necesarului caloric, proteic, lipidic și glucidic al pacientului.
- Consiliază pacienții și familiile acestora cu privire la principiile alimentației sănătoase, importanța consumului de alimente neprocesate și reducerea consumului de alimente bogate în grăsimi saturate, zaharuri adăugate și sare.
- Organizează și participă la activități de educație nutrițională pentru pacienți și personalul medical.
- Documentează în fișa pacientului informații relevante privind starea nutrițională, intervențiile dietetice și evoluția acestuia.
- Colaborează cu alți membri ai echipei medicale (medici, asistente, kinetoterapeuți) pentru a asigura o abordare holistică a îngrijirii pacientului.
- Verifică și actualizează periodic informațiile privind compoziția nutrițională a alimentelor.
- Participă la inventarierea și gestionarea stocurilor de alimente și materiale consumabile.
- Asigură respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară în timpul preparării și distribuției rațiilor dietetice.
- Efectuează sondaje de opinie și studii de piață pentru identificarea preferințelor alimentare ale pacienților.
- Participă la elaborarea de materiale informative și suport vizual pentru pacienți (broșuri, pliante, afișe).
- Realizează observații privind aderența pacienților la planurile dietetice și propune măsuri de îmbunătățire.

SECȚIUNEA 5: CERINȚELE POSTULUI

5.1. Studii și Calificări:

- Diplomă de bacalaureat.
- Diplomă de calificare profesională în domeniul nutriției și dieteticii, obținută în urma absolvirii unui curs autorizat de Ministerul Educației și Cercetării, cu o durată minimă de 600 ore.
- Certificat de absolvire a unui curs de igienă alimentară și securitate alimentară.
- Certificat de competențe în domeniul nutriției și dieteticii, eliberat de o entitate autorizată.
- Absolvire cu succes a unui program de studii postliceale în domeniul nutriției și dieteticii (opțional, dar avantajos).
- Cursuri de perfecționare și specializare în domeniul nutriției clinice, nutriției sportive, dieteticii pediatrice sau alte domenii specifice (opțional, dar recomandat pentru dezvoltarea carierei).
- Cunoașterea limbii străine (engleză, franceză, germană) - avantaj.
- Certificat de bună practică profesională în domeniul nutriției și dieteticii (dacă este disponibil).
- Cunoștințe de utilizare a software-ului specific pentru calcul dietetic și analiză nutrițională (ex: NutriBase, DietPro).
- Certificat de atestare a cunoștințelor în domeniul primului ajutor.

5.2. Experiență Profesională:

- Experiență minimă de 6 luni într-un domeniu conex, precum prepararea hranei în unități de gătit colective, asistență medicală generală sau voluntariat în organizații care oferă servicii de nutriție.
- Experiență de minimum 1 an în prepararea și distribuirea rațiilor dietetice speciale, respectând instrucțiunile medicului nutriționist și asigurând calitatea produselor utilizate (avantaj).
- Experiență în consilierea pacienților cu privire la principiile alimentației sănătoase și importanța consumului de alimente neprocesate (avantaj).
- Experiență în utilizarea software-ului specific pentru calcul dietetic și analiză nutrițională (ex: NutriBase, DietPro) – constituie un avantaj.
- Experiență în monitorizarea evoluției pacienților și înregistrarea modificărilor în greutate, apetit, toleranță digestivă și aspectul general (avantaj).
- Experiență în colaborarea cu alți profesioniști din domeniul sănătății (medici, asistenți medicali, kinetoterapeuți) pentru a oferi îngrijire holistică pacienților (avantaj).
- Experiență în adaptarea planurilor dietetice la nevoile specifice ale pacienților, ținând cont de vârstă, sex, starea de sănătate și preferințele alimentare (avantaj).
- Experiență în participarea la programe de educație nutrițională pentru pacienți și familiile acestora (avantaj).
- Experiență în documentarea adecvată a activităților desfășurate și a observațiilor clinice (avantaj).
- Experiență în lucrul cu pacienți cu afecțiuni cronice (diabet, boli cardiovasculare, insuficiență renală, etc.) - un avantaj considerabil.

5.3. Competențe Tehnice (Cunoștințe):

- Cunoștințe solide de biochimie, fiziologie și nutriție umană.
- Abilitatea de a calcula necesarul caloric și de macro-nutrienți pentru diverse categorii de pacienți.
- Cunoștințe despre compoziția nutrițională a alimentelor și a preparatelor culinare.
- Abilitatea de a interpreta etichetele nutriționale și de a evalua calitatea alimentelor.
- Operarea fluentă a pachetului Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).
- Cunoștințe avansate de utilizare a software-ului specific pentru calcul dietetic și analiză nutrițională (ex: NutriBase, DietPro, Food Processor).
- Abilitatea de a utiliza software de gestionare a bazelor de date pentru înregistrarea și analiza datelor nutriționale.
- Cunoștințe despre principiile de igienă alimentară și siguranță a alimentelor (HACCP).
- Abilitatea de a utiliza echipamente de bucătărie profesională și de a respecta protocoalele de preparare a alimentelor.
- Cunoștințe despre principiile de conservare a alimentelor și de optimizare a stocului.
- Abilitatea de a utiliza instrumente de măsurare a compoziției corporale (ex: bioimpedanță).
- Cunoștințe despre principiile de dietă enterală și parenterală (avantaj).
- Abilitatea de a utiliza sisteme de telemedicină pentru comunicarea cu pacienții și cu alți profesioniști din domeniul sănătății (avantaj).
- Cunoștințe despre principiile de marketing nutrițional (avantaj).
- Abilitatea de a utiliza platforme online pentru a disemina informații despre nutriție și sănătate (avantaj).
- Cunoștințe despre principiile de cercetare științifică în domeniul nutriției (avantaj).
- Abilitatea de a utiliza instrumente de analiză statistică pentru interpretarea datelor nutriționale (avantaj).
- Cunoștințe despre principiile de management al calității în domeniul nutriției (avantaj).
- Abilitatea de a utiliza instrumente de management al proiectelor pentru planificarea și implementarea programelor de nutriție (avantaj).

5.4. Competențe Comportamentale (Abilități):

- Abilități excelente de comunicare verbală și scrisă.
- Empatie și capacitate de a construi o relație de încredere cu pacienții.
- Capacitatea de a asculta activ și de a înțelege nevoile pacienților.
- Abilități de motivare și de a încuraja pacienții să adopte un stil de viață sănătos.
- Abilități de a gestiona situații de stres și de a lucra sub presiune.
- Abilități de lucru în echipă și de colaborare cu alți profesioniști din domeniul sănătății.
- Capacitatea de a organiza și prioritiza sarcinile.
- Abilități de rezolvare a problemelor și de a lua decizii informate.
- Flexibilitate și adaptabilitate la schimbări.
- Atenție la detalii și acuratețe.
- Capacitatea de a lucra independent și de a se autogestiona.
- Abilități de a oferi feedback constructiv.
- Capacitatea de a învăța rapid și de a se adapta la noile tehnologii.
- Abilități de a gestiona conflicte și de a găsi soluții de compromis.
- Capacitatea de a menține confidențialitatea informațiilor pacienților.
- Abilități de a lucra cu persoane din diferite culturi și medii sociale.
- Capacitatea de a demonstra profesionalism și etică în muncă.
- Abilități de a oferi suport emoțional pacienților și familiilor lor.
- Capacitatea de a demonstra răbdare și înțelegere față de pacienți.
- Abilități de a gestiona timpul eficient și de a respecta termenele limită.

SECȚIUNEA 6: CRITERII DE EVALUARE A PERFORMANȚEI

Performanța titularului este evaluată periodic de către superiorul ierarhic, pe baza gradului de îndeplinire a atribuțiilor și a indicatorilor de performanță (KPIs), stabiliți de comun acord.

6.1. Indicatori Cantitativi: Numărul de pacienți evaluați nutrițional pe săptămână, Numărul de planuri dietetice elaborate și implementate pe lună, Procentul de pacienți care respectă planul dietetic, Procentul de pacienți cu îmbunătățiri semnificative ale indicatorilor metabolici (ex: glicemie, colesterol), Numărul de sesiuni de educație nutrițională organizate pe trimestru, Numărul de materiale informative despre nutriție create și distribuite pe an, Procentul de pacienți mulțumiți de serviciile oferite, Numărul de referate și rapoarte nutriționale întocmite pe lună, Numărul de colaborări cu alți specialiști din domeniul sănătății, Numărul de participări la evenimente de promovare a nutriției sănătoase, Procentul de pacienți care au atins obiectivele terapeutice stabilite, Numărul de protocoale dietetice actualizate pe an, Numărul de studii de caz realizate pentru îmbunătățirea practicilor nutriționale, Numărul de feedback-uri pozitive primite de la pacienți și colegi, Numărul de erori în calculul necesarului nutrițional, Procentul de pacienți care au respectat recomandările dietetice pe termen lung, Numărul de recomandări de suplimente nutritive făcute, Numărul de articole științifice sau materiale educaționale create, Procentul de pacienți care au participat la programe de monitorizare a nutriției, Numărul de evenimente de formare profesională participate.
6.2. Indicatori Calitativi: Respectarea confidențialității datelor pacienților, Calitatea evaluărilor nutriționale (exhaustivitate, acuratețe), Claritatea și concizia planurilor dietetice, Acuratețea calculelor necesarului nutrițional, Eficiența comunicării cu pacienții și echipa multidisciplinară, Capacitatea de a adapta planurile dietetice la preferințele și necesitățile individuale ale pacienților, Calitatea materialelor educaționale despre nutriție, Nivelul de satisfacție al pacienților cu privire la serviciile primite, Respectarea protocoalelor și procedurilor interne, Profesionalismul în interacțiunea cu pacienții și colegii, Capacitatea de a identifica și a aborda problemele nutriționale complexe, Nivelul de implicare în îmbunătățirea continuă a serviciilor de nutriție, Respectarea termenelor limită pentru raportare și documentare, Abilitatea de a oferi suport emoțional și motivațional pacienților, Gradul de adaptare a planurilor dietetice la resursele disponibile (ex: buget, acces la alimente), Capacitatea de a lucra independent și de a lua decizii informate, Calitatea documentației și a rapoartelor nutriționale, Gradul de implicare în activități de cercetare și educație nutrițională, Abilitatea de a utiliza software-ul și echipamentele specifice domeniului nutriției.
6.3. Indicatori Comportamentali: Respectarea eticii profesionale, Capacitatea de a lucra sub presiune, Abilitatea de a gestiona conflicte, Adaptabilitate la schimbări, Inițiativă în identificarea soluțiilor, Abilitatea de a prioritiza sarcinile, Capacitatea de a lucra în echipă, Abilitatea de a comunica eficient, Orientare către pacient, Capacitatea de a învăța continuu, Abilitatea de a demonstra empatie, Responsabilitate și atenție la detalii, Abilitatea de a respecta confidențialitatea, Capacitatea de a oferi feedback constructiv, Abilitatea de a demonstra leadership, Abilitatea de a lua decizii etice, Abilitatea de a gestiona timpul eficient, Abilitatea de a demonstra flexibilitate, Abilitatea de a rezolva probleme, Abilitatea de a demonstra perseverență, Abilitatea de a demonstra profesionalism.

SECȚIUNEA 7: CONDIȚIILE POSTULUI

7.1. Program de lucru: 8 ore/zi, 40 ore/săptămână, de Luni până Vineri.

7.2. Tipul contractului: Contract individual de muncă pe perioadă [nedeterminată/determinată].

7.3. Condiții de muncă: Activitate la birou, cu posibile deplasări în interes de serviciu.

7.4. Cerințe medicale și psihologice minime conform (HG 355/2007) :
Examenul medical este obligatoriu la angajare și periodic : DA
Examenul psihologic este obligatoriu la angajare și periodic : DA

7.5. Echipamente din dotare:
Cântar digital de bucătărie, Software de analiză nutrițională, Software de gestionare a datelor pacienților, Calculator nutrițional, Balanță hidrostatică, Planimetru, Echipamente de măsurare antropometrică (centimetru, tensiometru), Aparatură pentru analiza compoziției corporale (ex: impedanță bioelectrică), Software de educație nutrițională interactiv, Echipamente de preparare a formulelor dietetice (ex: mixer, blender), Software de generare a planurilor alimentare personalizate, Software de monitorizare a progresului pacienților, Echipamente de sterilizare a ustensilelor, Software de raportare nutrițională, Echipamente de măsurare a activității fizice (ex: podometru, accelerometru), Software de simulare a dietei, Echipamente de măsurare a indicatorilor metabolici (ex: glucometru)..

SECȚIUNEA 8: OBLIGAȚII LEGALE ȘI ADMINISTRATIVE ALE ANGAJATULUI

8.1. Sănătate și Securitate în Muncă (SSM)

Titularul postului are obligația să își însușească și să respecte cu strictețe legislația SSM (Legea 319/2006) și instrucțiunile proprii. Principalele obligații includ:

  1. Să își desfășoare activitatea, în conformitate cu calificarea și instruirea sa, precum și cu instrucțiunile primite din partea angajatorului, astfel încât să nu expună la pericol de accidentare sau îmbolnăvire profesională atât propria persoană, cât și alte persoane.
  2. Să utilizeze corect mașinile, aparatura, uneltele, substanțele periculoase, echipamentele de transport și alte mijloace de producție.
  3. Să utilizeze corect echipamentul individual de protecție acordat și, după utilizare, să îl înapoieze sau să îl păstreze la locul destinat.
  4. Să nu procedeze la scoaterea din funcțiune, la modificarea, schimbarea sau înlăturarea arbitrară a dispozitivelor de securitate proprii ale echipamentelor și să utilizeze corect aceste dispozitive.
  5. Să comunice imediat angajatorului și/sau lucrătorilor desemnați orice situație de muncă despre care au motive întemeiate să o considere un pericol pentru securitate și sănătate, precum și orice deficiență a sistemelor de protecție.
  6. Să aducă la cunoștința conducătorului locului de muncă și/sau angajatorului accidentele suferite de propria persoană.
  7. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a face posibilă realizarea oricăror măsuri sau cerințe dispuse de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.
  8. Să coopereze cu angajatorul și/sau cu lucrătorii desemnați pentru a permite angajatorului să se asigure că mediul de muncă și condițiile de lucru sunt sigure și fără riscuri.
  9. Să își însușească și să respecte prevederile legislației din domeniul securității și sănătății în muncă și măsurile de aplicare a acestora.
  10. Să nu înceapă lucrul dacă există pericole de accidentare. Eliminarea defectelor trebuie realizată numai de către personalul specializat.
  11. Să nu vină la serviciu în stare de ebrietate sau sub influența substanțelor stupefiante și să nu le introducă la locul de muncă.
  12. Să dea relațiile solicitate de către inspectorii de muncă și inspectorii sanitari.

8.2. Situații de Urgență (SU)

Titularul postului are obligația să cunoască și să respecte normele de apărare împotriva incendiilor (PSI) și de protecție civilă.

  1. Să respecte regulile și măsurile de apărare împotriva incendiilor, aduse la cunoștință de conducerea companiei.
  2. Să utilizeze substanțele periculoase, instalațiile și echipamentele potrivit instrucțiunilor tehnice.
  3. Să nu efectueze manevre nepermise sau modificări neautorizate ale sistemelor și instalațiilor de apărare împotriva incendiilor.
  4. Să comunice imediat conducătorului locului de muncă orice încălcare a normelor, situație de pericol de incendiu sau defecțiune sesizată la sistemele de protecție.
  5. Să coopereze cu personalul specializat (cadrul tehnic PSI) pentru realizarea măsurilor de apărare împotriva incendiilor.
  6. Să acționeze, în conformitate cu procedurile stabilite, în cazul apariției oricărui pericol iminent de incendiu.
  7. Să furnizeze persoanelor abilitate toate datele și informațiile de care are cunoștință referitoare la producerea incendiilor.
  8. Să beneficieze gratuit de echipament de protecție individuală și tratament medical în caz de dezastru.
  9. Să beneficieze de măsurile de protecție socială prevăzute de lege pentru perioadele de întrerupere a activității impuse de situații de urgență.
  10. Să respecte normele, regulile și măsurile de protecție civilă stabilite.
  11. Să participe la instruiri, exerciții și aplicații de protecție civilă.

8.3. Protecția Mediului

Titularul postului are un rol activ în susținerea politicilor de mediu ale companiei. Principalele obligații includ:

  1. Gestionarea deșeurilor: Să colecteze selectiv deșeurile (hârtie, plastic, sticlă etc.) în recipientele special marcate și să predea deșeurile periculoase (baterii, tonere) conform procedurii interne.
  2. Utilizarea resurselor: Să utilizeze rațional energia electrică, să reducă consumul de hârtie (favorizând formatele electronice) și să evite risipa de apă.
  3. Respectarea politicilor: Să cunoască și să aplice politica de mediu a companiei și să participe la instructajele aferente.
  4. Prevenire și raportare: Să acționeze preventiv pentru a evita poluarea și să raporteze superiorului ierarhic orice incident sau risc de mediu.
  5. Implicare: Să contribuie cu sugestii și propuneri pentru îmbunătățirea performanței de mediu a companiei.

8.4. Confidențialitate și Protecția Datelor (Rolul angajatului)

Titularul postului se obligă să păstreze confidențialitatea absolută asupra tuturor informațiilor și datelor (comerciale, tehnice, financiare, date personale ale clienților, partenerilor sau colegilor) la care are acces. Acesta va respecta cu strictețe prevederile Regulamentului (UE) 2016/679 (GDPR) și politicile interne de prelucrare a datelor, atât pe durata contractului, cât și după încetarea acestuia.

SECȚIUNEA 9: DREPTURI ȘI BENEFICII

Pe lângă drepturile legale, titularul postului beneficiază de:

  • Pachet salarial format din salariu fix și bonusuri de performanță.
  • Tichete de masă.
  • Abonament de servicii medicale la o clinică privată.
  • Asigurare de viață/accidente.
  • [Număr] zile de concediu de odihnă suplimentare.
  • Acces la programe de formare profesională plătite de companie.
  • Decontarea transportului (dacă este cazul).

SECȚIUNEA 10: DISPOZIȚII FINALE

Prezenta fișă de post constituie anexă la Contractul Individual de Muncă și face parte integrantă din acesta. Poate fi revizuită periodic, iar orice modificare va fi adusă la cunoștința angajatului prin act adițional. Nerespectarea atribuțiilor și obligațiilor din prezenta fișă de post poate atrage răspunderea disciplinară a salariatului, conform Codului Muncii și Regulamentului Intern.